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機(jī)器人全自動(dòng)制作的麻辣燙、煲仔飯，從天而降的美食機(jī)…… 一進(jìn)到智慧餐廳，第一感覺(jué)就是酷炫。這里有十多款智能餐飲設(shè)備，全自動(dòng)制作餐飲。這座被眾多中外記者打卡的智慧餐廳到底長(zhǎng)啥樣？讓我們跟隨記者的鏡頭一探究竟。
智慧餐廳面積約3680平米，可同時(shí)容納近千人用餐，賽時(shí)將為全球媒體記者提供多國(guó)風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)豐富的餐飲服務(wù)。賽事期間，中央廚房預(yù)計(jì)供應(yīng)總量達(dá)180噸，單日最高峰供應(yīng)量達(dá)5噸，可保障6000余人的用餐。
餐廳最大特點(diǎn)是采用了十余款全自主研發(fā)的自動(dòng)化、可視化、高效化智能餐飲設(shè)備，在疫情防控大背景下，減少了人與人的交叉接觸，降低疫情傳播幾率及防疫成本，并能夠24小時(shí)提供服務(wù)。圍繞“簡(jiǎn)約、安全、精彩”的辦賽要求，科技助力下的冬奧餐飲服務(wù)，將會(huì)更智能、更高效、更安全。
(責(zé)任編輯:陸明)
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