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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（王勇權(quán) 記者龔志偉）冷鏈食品一直是疫情防控的重點和難點，為了進一步守好疫情防控市場監(jiān)管陣地，確保餐飲環(huán)節(jié)冷鏈市場運行規(guī)范、溯源合法，結(jié)合“春雷行動2022”，四川省綿陽市安州區(qū)市場監(jiān)督管理局近來以進口冷鏈食品及社會反響較大的問題食品為重點，突出對具備承辦宴席的餐飲單位開展執(zhí)法檢查。

執(zhí)法檢查中，嚴格按照“查處一批，曝光一批，規(guī)范一批”工作要求，采取隨機抽查的方式，對轄區(qū)使用冷鏈食品的大型餐飲單位開展執(zhí)法檢查，重點檢查有無采購、使用來源不明、票據(jù)不全的冷鏈食品，有無出售未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的肉類或者未經(jīng)檢驗或者不合格的肉類制品，進口冷鏈食品有無“三證明一報告一信息”，確保來源可追溯。同時，充分利用“12315”“12345”等投訴舉報平臺，加大對違法線索的收集和研判。春雷行動以來，共出動執(zhí)法人員31人次，檢查食品經(jīng)營單位41家次，檢查餐飲環(huán)節(jié)冷藏冷凍庫3個，查辦食品經(jīng)營違法案件1件。

下一步，該局表示，結(jié)合“春雷行動2022”食品安全執(zhí)法行動，將繼續(xù)加大力度對重點餐飲單位進行深入排查，發(fā)現(xiàn)違法行為堅決嚴厲打擊，堅決守護好春節(jié)期間人民群眾飲食安全。

(責任編輯:陸明)