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為規(guī)范全縣火鍋、串串類餐飲單位經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者飲食安全，按照春雷行動(dòng)2022專項(xiàng)行動(dòng)的部署要求，日前，四川省甘孜縣市場監(jiān)管局、縣公安局在全縣范圍內(nèi)聯(lián)合開展火鍋類餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查整治。
檢查中，重點(diǎn)圍繞餐飲單位的食用油脂和火鍋底料的購進(jìn)來源、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、從業(yè)人員健康等開展集中執(zhí)法檢查。
累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員7人次，檢查火鍋、串串、自助餐等火鍋、串串類市場主體15家，責(zé)令整改12家，行政立案調(diào)查2家。
(責(zé)任編輯:陸明)
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