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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月5日，安徽省阜陽市市場監(jiān)管局召開餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核“兩庫一平臺”工作推進(jìn)視頻會，阜陽市各縣市區(qū)及經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)分管負(fù)責(zé)人、餐飲監(jiān)管股室負(fù)責(zé)人和部分基層所負(fù)責(zé)人58人參加了會議，潁上縣市場監(jiān)管局組織相關(guān)人員參加會議。

會上，阜陽市市場監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人通報了阜陽市各地轄區(qū)餐飲單位“兩庫一平臺”培訓(xùn)考核完成情況，并指出阜陽市此項工作目前存在的短板。潁上縣市場監(jiān)管局就“兩庫一平臺”培訓(xùn)考試工作取得的工作成效做了經(jīng)驗交流。阜陽市局二級調(diào)研員吳軍對阜陽市餐飲服務(wù)食品安全“兩庫一平臺”培訓(xùn)考核工作進(jìn)行再強(qiáng)調(diào)、再部署、再要求。

會議要求，各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門要思想上高度重視，充分認(rèn)識到“兩庫一平臺”培訓(xùn)考核工作的緊迫性，要學(xué)習(xí)潁上縣“兩庫一平臺”培訓(xùn)考核工作的經(jīng)驗做法，實施片區(qū)包保責(zé)任制，定期調(diào)度，及時掌握工作開展進(jìn)度；要明確任務(wù)，突出抓好轄區(qū)連鎖企業(yè)、大中型餐飲單位、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)考核工作；要對照年度目標(biāo)考核任務(wù)，對標(biāo)對表，查缺補(bǔ)漏，做好迎檢各項工作準(zhǔn)備；四要突出抓好風(fēng)險分級、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返裙ぷ鳌?/p>

潁上縣市場監(jiān)管局表示，雖然食品安全培訓(xùn)考試工作取得了一定成效，走在全市前列，但是離上級要求和人民期望還有一定距離，今后將進(jìn)一步加大力度，認(rèn)真做好食品安全培訓(xùn)和日常監(jiān)管工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（解輝）

(責(zé)任編輯:陸明)