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日前，“茶 百 道使用過期原材料”登上熱搜。針對網(wǎng)絡輿情曝光的食品安全隱患問題，浙江省溫州市市場監(jiān)管局迅速啟動節(jié)假日應急響應處置機制，連日來，在全市各地組織對轄區(qū)內“茶 百 道”奶茶店等開展食品安全突擊檢查。

截至目前，轄區(qū)內共有“茶 百 道”奶茶108家，從事網(wǎng)絡經(jīng)營108家，共出動執(zhí)法人員257人次，檢查108家，檢查發(fā)現(xiàn)正常經(jīng)營的105家，停業(yè)3家，發(fā)現(xiàn)食品原料及相關產品食品安全情況和環(huán)境衛(wèi)生情況總體良好，但個別存在健康證過期、未按規(guī)定儲存等問題，針對上述情況，執(zhí)法人員當場責令其改正并督促其切實落實食品安全主體責任。

此次行動結合線下實地排查，以及線上依托“浙江外賣在線”開展監(jiān)管。重點對奶茶制作原材料是否在有效期內，從業(yè)人員是否持有健康證上崗，奶茶原材料的儲存是否符合要求，索證索票制度是否齊全有效以及散裝食品原料容器上是否有粘貼食品信息標簽等情況進行詳細檢查，并對店內持證上崗人員是否規(guī)范佩戴衣帽、口罩等情況進行查看。

下一步，市場監(jiān)管部門將堅持日常監(jiān)管與專項整治相結合，不定期開展各類檢查和復查督查，確保整改措施落實到位。同時，將充分運用“浙江外賣在線”系統(tǒng)，加強食品安全監(jiān)管，對不能按時整改到位或拒不整改的，堅決依法予以查處，并持續(xù)發(fā)布餐飲“紅黑榜”，督促餐飲單位規(guī)范線上線下經(jīng)營行為，不斷提升食品安全規(guī)范化管理水平，保障群眾舌尖上的安全。

(責任編輯:陸明)