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自開展“你點我查”專項行動以來，不少網友希望成都市市場監(jiān)管局查一查學校食堂。日前，該局到西南交大（犀浦校區(qū)）黍園食堂進行了檢查。
衛(wèi)生情況
食堂工作人員穿戴規(guī)范；保潔柜每頓進行清潔，清潔到位；當天剩余菜品處理及時；食物農殘檢查符合標準。
食材儲存
食材半成品儲存較規(guī)范； 留樣間的留樣品符合規(guī)范。
發(fā)現(xiàn)問題
地漏未加蓋、餐廚垃圾處理不規(guī)范；后廚環(huán)境沒有溫度顯示，不規(guī)范；食用油等未離地10公分儲存，不規(guī)范。
從檢查結果來看，西南交大（犀浦校區(qū)）食堂整體來說比較好，發(fā)現(xiàn)的問題均已要求其整改。隨機詢問的幾位該校學生對本校食堂的衛(wèi)生環(huán)境比較滿意，成都市市場監(jiān)管局工作人員希望該食堂能保持下去，持續(xù)做好食品安全相關工作，為學生們提供安全美味的食品。（來源：成都市場監(jiān)管）
(責任編輯:陸明)
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