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為進(jìn)一步落實(shí)河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管舉措要求，督促餐飲單位主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城區(qū)分局按照要求建立餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”公示機(jī)制。
監(jiān)管人員將環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良、設(shè)施設(shè)備齊全、食品安全制度執(zhí)行到位的餐飲單位作為“紅榜”對(duì)象；將環(huán)境臟亂差、設(shè)施設(shè)備不全、未有效落實(shí)食品安全制度的餐飲單位作為“黑榜”對(duì)象，在微信公眾號(hào)等平臺(tái)公布圖文信息，向社會(huì)公示，接受公眾監(jiān)督，督促餐飲單位主動(dòng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，積極整改提升。
紅榜一：滿園春餅烤鴨
上榜理由：就餐環(huán)境干凈，操作間環(huán)境衛(wèi)生整潔，物品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備齊全，各項(xiàng)臺(tái)賬記錄齊全。
紅榜二：西部伯爵牛排
上榜理由：環(huán)境干凈衛(wèi)生，證照、臺(tái)賬齊全，后廚設(shè)施設(shè)備清潔，標(biāo)識(shí)齊全，三防措施落實(shí)到位。
黑榜：如意餛飩
上榜理由：環(huán)境雜亂，后廚衛(wèi)生臟亂差，后廚垃圾未及時(shí)清理、餐用具與食品混放。
(責(zé)任編輯:陸明)
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