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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 冬天聚餐吃啥？當(dāng)然是熱騰騰、老少皆宜的火鍋。前幾期餐飲紅黑榜發(fā)布后，小伙伴紛紛留言火鍋榜來(lái)一期。哪家火鍋吃著放心呢？大家心心念念的火鍋“紅黑榜”來(lái)啦。
“紅榜”
01
景洪市味三國(guó)火鍋店
景洪市允景洪街道辦事嘎棟社區(qū)居委會(huì)嘎棟綜合市場(chǎng)一號(hào)樓
02
西雙版納方奇廚王餐飲配送服務(wù)有限公司（曼舍印象火鍋）
景洪市工業(yè)園區(qū)國(guó)際旅游度假區(qū)1期36幢21-23號(hào)
03
景洪賢合莊火鍋店
景洪市勐泐大道大興量販廣場(chǎng)店1號(hào)商鋪
04
景洪花樣美腩火鍋店
景洪市財(cái)富中心A幢負(fù)一層S—8號(hào)商鋪
05
景洪蕓里輕奢火鍋院落
景洪市勐海路茶博園酒店區(qū)第4幢第2層211號(hào)
06
景洪鑫通傣家黑山羊
景洪市曼外新寨勐罕路5號(hào)2棟2號(hào)門面
07
曼弄楓清和銅鍋牛肉餐廳
西雙版納旅游度假區(qū)曼弄楓村13號(hào)
08
景洪嘎灑興旺撫仙湖石鍋魚(yú)
景洪市嘎灑鎮(zhèn)曼占宰新村
和小編一起去探探他們的后廚真容吧
賢合莊火鍋店
店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美；后廚干凈衛(wèi)生，相關(guān)制度上墻，工作人員著工作服。
鑫通傣家黑山羊
隔斷式廚房，后廚設(shè)施設(shè)備干凈整潔；操作人員穿戴工作衣帽。
花樣美腩火鍋店
店面干凈整潔，周邊環(huán)境無(wú)污染，就餐場(chǎng)所環(huán)境舒適，干凈衛(wèi)生；后廚設(shè)施設(shè)備清潔到位，無(wú)污物雜物。
“黑榜”
01
景洪繁花里餐飲吧
景洪市允景洪街道辦事嘎棟工業(yè)園區(qū)龍棟大道48號(hào)門面
02
景洪張俊草墩閣餐吧
傣江南F區(qū)第一、二棟傣樓
03
景洪花千骨火鍋店
景洪市西雙十二城觀瀾D區(qū)觀瀾一幢1單元1層D57號(hào)
04
景洪牛小鮮小吃店
景洪街道辦事曼景蘭社區(qū)居委會(huì)龍城花園B棟4號(hào)
05
景洪開(kāi)心食客餐飲店
景洪市江北宣慰大道曼斗路3號(hào)曼斗居民小組附112號(hào)
06
景洪蔣武玉重慶自助老火鍋
景洪市江北曼斗村110號(hào)
07
景洪艷艷湘菜館
西雙版納旅游度假區(qū)曼弄楓村委會(huì)曼貢村民小組新村9號(hào)
08
曼弄楓幸福緣餐廳
西雙版納旅游度假區(qū)曼貢村53號(hào)
09
景洪嘎灑芋兒雞
景洪嘎灑東盟國(guó)際B5棟104-105號(hào)
草墩閣餐吧
上榜理由：
倉(cāng)儲(chǔ)間未進(jìn)行整理，佐料臺(tái)、宰殺臺(tái)未及時(shí)清理，店內(nèi)設(shè)施堆積油垢，墻面結(jié)蛛網(wǎng)，未定期清潔。
花千骨火鍋店
上榜理由：
就餐環(huán)境凌亂，餐廚廢棄物隨意丟棄，垃圾桶未加蓋，后廚雜物未及時(shí)清理，倉(cāng)儲(chǔ)物品擺放不合理。
重慶自助老火鍋
上榜理由：
后廚設(shè)施擺放混亂，后廚設(shè)施使用后未及時(shí)清理，無(wú)食品倉(cāng)庫(kù)。
其他黑榜店家積極整改了嗎？整改的怎么樣？來(lái)看看我們后續(xù)跟進(jìn)情況吧。
本期移出“黑榜”名單：
景洪老地方酒吧
景洪市傣江南臨建景觀亭子11、12號(hào)
景洪工業(yè)園區(qū)鑫和魚(yú)莊
景洪市曼沙農(nóng)場(chǎng)二綜合組（老廠直魚(yú)塘邊）
景洪細(xì)英湘菜館
景洪工業(yè)園區(qū)曼沙村委會(huì)嘎棟工業(yè)園區(qū)曼令村口
景洪漁鮮居重慶老火鍋
西雙版納旅游度假區(qū)曼弄楓村委會(huì)曼貢村
以上店家經(jīng)過(guò)整改，環(huán)境衛(wèi)生已大有改善，可以移出“黑榜“啦。其中：
01
老地方酒吧
增設(shè)消毒碗柜，每日對(duì)消毒碗柜進(jìn)行消毒，油煙機(jī)已清潔，無(wú)油垢，地面鋪設(shè)地毯，做防滑處理。
02
漁鮮居重慶老火鍋
后廚整潔，食品原料分區(qū)分類存放，離墻離地，安裝“三防”設(shè)施。
黑榜店家們要繼續(xù)努力呀！環(huán)境衛(wèi)生改善了，食品安全了，食客才會(huì)源源不斷。快把這份冬日聚餐指南轉(zhuǎn)發(fā)給小伙伴吧。（來(lái)源：景洪市場(chǎng)監(jiān)管微信）
(責(zé)任編輯:玉北)
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