麥穗搖曳麥香濃，又是一年豐收時(shí)。2023年9月23日是一年一度的中國農(nóng)民豐收節(jié)，為了慶祝這一節(jié)日，9月22日，雀巢在黑龍江雙城的雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心（Nestlé Dairy Farming Institute，簡稱DFI）舉行了研討活動，與業(yè)內(nèi)人士分享雀巢再生農(nóng)業(yè)的理念和實(shí)踐，共商綠色可持續(xù)發(fā)展未來。

雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心（DFI）

雀巢始終關(guān)注農(nóng)業(yè)原料的本地化發(fā)展。眾所周知，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村是食品產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，為了踐行國家推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的指導(dǎo)意見，雀巢因地制宜在各地開展項(xiàng)目，助力打造農(nóng)村優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。雀巢在中國30多年，參與并見證了食品產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興發(fā)揮的重要作用。

探索再生農(nóng)業(yè) 創(chuàng)造共享價(jià)值

對于食品飲料企業(yè)而言，農(nóng)業(yè)的重要性不言而喻，而氣候?qū)r(nóng)業(yè)更是起著決定性的作用。雀巢在中國確立了實(shí)現(xiàn)集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展承諾、加速品牌可持續(xù)發(fā)展征程、推動與利益相關(guān)方合作共贏等三大關(guān)鍵行動。

由于排放的溫室氣體中有三分之二來自農(nóng)業(yè)，因此雀巢著力推動再生農(nóng)業(yè)來實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。再生農(nóng)業(yè)，旨在改善土壤的健康狀況并提高土壤肥力，同時(shí)保護(hù)水資源和生物多樣性。從長遠(yuǎn)來看，再生農(nóng)業(yè)不僅為可持續(xù)食品生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，也為糧食安全保駕護(hù)航。

踐行可持續(xù)發(fā)展 致力打造凈零排放樣板牧場

坐落在黑龍江哈爾濱的雀巢雙城牧場致力于打造凈零排放樣板牧場，通過飼料優(yōu)化提高牛奶的營養(yǎng)成分、優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)、減少奶牛腸道發(fā)酵、優(yōu)化土壤固碳分離、再生能源利用等方式，開展減碳試驗(yàn)。雀巢DFI還積極與來自于中國和世界各地的龍頭企業(yè)以及農(nóng)業(yè)院校合作，為奶牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)管理和專業(yè)技術(shù)人員，并提供交流平臺。截至目前，雀巢DFI先后接待了來自35個(gè)國家的3000多人次貴賓及團(tuán)體參觀、交流及洽談合作。

值得一提的是，近期雀巢與先正達(dá)打造的再生農(nóng)業(yè)聯(lián)合示范基地正式揭牌，雙方將探索開發(fā)低碳青貯玉米與低碳小麥的生產(chǎn)規(guī)范，并組織農(nóng)戶開展相關(guān)培訓(xùn)。另外，雀巢還與拜耳作物科學(xué)合作水稻再生農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，這些再生農(nóng)業(yè)的可行性方案為保障生態(tài)綠色發(fā)展和實(shí)現(xiàn)低碳目標(biāo)作出了貢獻(xiàn)。

雀巢大中華大區(qū)集團(tuán)事務(wù)及可持續(xù)發(fā)展高級副總裁方軍濤在活動中表示：“雀巢憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和數(shù)十年來不斷的探索，推動了具有本地化特色的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐。我們更期待與政府部門、行業(yè)協(xié)會、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)等社會各界繼續(xù)密切合作，以‘凈零’為目標(biāo)，推進(jìn)再生農(nóng)業(yè)，積極踐行可持續(xù)領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展。”

展望未來，雀巢將深化國際品牌在本地化的優(yōu)勢，推動再生農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。