近日，由CDMC決策者智庫主辦的“2021第二屆亞洲快消品行業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)(Future FMCG 2021)”在花城廣州完美收官。350余位快消品牌商、電商平臺(tái)、經(jīng)銷商管理人員蒞臨了此次盛會(huì)。肉制品龍頭企業(yè)金鑼受邀參加此次大會(huì)，并憑借過去一年來在健康化升級(jí)和數(shù)字化營銷創(chuàng)新方面取得的突出成績，榮獲“年度最具創(chuàng)意品牌營銷獎(jiǎng)”。

（金鑼斬獲“年度最具創(chuàng)意品牌營銷獎(jiǎng)”）

據(jù)悉，本屆峰會(huì)以“回歸人本 重塑增長”為主題，圍繞品牌戰(zhàn)略、品牌創(chuàng)新、新消費(fèi)群體、消費(fèi)者洞察、渠道變革、數(shù)字化變革、內(nèi)容營銷、數(shù)字營銷、私域運(yùn)營、全渠道整合、O2O、直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購、產(chǎn)品&體驗(yàn)創(chuàng)新、健康安全趨勢(shì)等話題展開討論，金鑼文瑞應(yīng)邀參會(huì)并在會(huì)上分享了新形勢(shì)下金鑼在健康肉制品產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道變革、品牌營銷方面的新思路和新舉措。

為消費(fèi)者量身打造健康肉制品

近年來，人們對(duì)于健康的關(guān)注度呈現(xiàn)出了前所未有的增長，食品行業(yè)對(duì)于健康的關(guān)注度日益提升，主打0糖、低脂、減鹽、植物基和功能性的食品乘著東風(fēng)，順勢(shì)增長。在消費(fèi)分級(jí)加速、健康消費(fèi)需求崛起的背景下，金鑼經(jīng)過歷時(shí)2年的多輪調(diào)研，得到國人消費(fèi)火腿腸的幾個(gè)關(guān)鍵詞：健康意識(shí)、品質(zhì)生活、年輕群體和新養(yǎng)生。

為滿足消費(fèi)者的健康肉食需求，金鑼于2018年7月推出全面升級(jí)的健康肉制品品牌——健食力，成功開啟健康肉制品藍(lán)海市場。目前，健食力品牌旗下已經(jīng)擁有低脂香腸、膳食纖維低脂香腸、減鹽火腿腸等產(chǎn)品，分別以“低脂高蛋白”“低脂高纖維”“減鹽不減味”的健康標(biāo)簽，為消費(fèi)者創(chuàng)造健康高品質(zhì)的肉食消費(fèi)方式。

（金鑼健康明星品牌健食力系列產(chǎn)品）

構(gòu)建線上線下融合的全域零售體系

近幾年，快速崛起的電商平臺(tái)使得居民食品消費(fèi)大幅向線上轉(zhuǎn)移，尤其是2020年特殊時(shí)期，消費(fèi)者的線下活動(dòng)受到限制，線上渠道迎來前所未有的機(jī)遇。適應(yīng)消費(fèi)渠道的變化，金鑼通過信息化平臺(tái)+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，整合產(chǎn)品供應(yīng)鏈，構(gòu)建了一條線上線下融合的新零售體系。

目前，金鑼已入駐了天貓、京東、零售通、新通路等電商平臺(tái)，并與眾多“社群團(tuán)購”頭部平臺(tái)建立了合作；與此同時(shí)還積極布局直播電商，從快手、抖音的常態(tài)直播，到與家家悅、物美等KA渠道的直播合作，通過多樣化的直播連接消費(fèi)者。正是借助O2O融合的新零售體系，金鑼實(shí)現(xiàn)了新品快速上市及產(chǎn)品全域銷售覆蓋，將旗下肉制品精準(zhǔn)、快速、便捷地送達(dá)國人餐桌。

（金鑼線上電商直播間銷售屢創(chuàng)新高）

讓品牌營銷融入消費(fèi)者生活場景

隨著中國互聯(lián)網(wǎng)普及率的提升，消費(fèi)者觸媒習(xí)慣也在不斷地發(fā)生變化。對(duì)于傳統(tǒng)的食品行業(yè)而言，如何適應(yīng)新媒體環(huán)境和消費(fèi)渠道的變化，適時(shí)地調(diào)整營銷戰(zhàn)略，借助營銷優(yōu)勢(shì)將產(chǎn)品融入消費(fèi)者購物、娛樂等生活場景，快速打造網(wǎng)紅產(chǎn)品在未來幾年變得越來越重要。

短視頻作為流量新寵，其對(duì)食品飲料行業(yè)的傳播價(jià)值凸顯，已成為食品飲料行業(yè)重要的營銷陣地。金鑼健食力圍繞“低脂高蛋白”產(chǎn)品特色，通過抖音短視頻挑戰(zhàn)賽/全民任務(wù)、KOL合作種草等，征集大量原創(chuàng) UGC內(nèi)容，相關(guān)話題播放量累計(jì)超過25億次，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象級(jí)傳播，并助力了金鑼品牌與年輕族群的溝通互動(dòng)。

（金鑼抖音“添菜健康年”全民任務(wù)）

經(jīng)歷過2020年的特殊時(shí)期，更多年輕人開始嘗試自己下廚。順應(yīng)這一趨勢(shì)，金鑼健食力通過垂直媒體下廚房APP進(jìn)行精準(zhǔn)內(nèi)容營銷，發(fā)起“輕享瘦 春光俏麗好食光”花樣美食挑戰(zhàn)，相關(guān)內(nèi)容在微博、小紅書等同步發(fā)布，吸引眾多粉絲參加，藉由種草實(shí)現(xiàn)從流量到用戶的沉淀。

面對(duì)營銷環(huán)境的深刻變革，無論“產(chǎn)品創(chuàng)新”，還是“渠道變革”和“品牌營銷”，其根本就在于與消費(fèi)者的深度聯(lián)結(jié)。洞見未來，積極創(chuàng)變，金鑼相信品牌唯有以消費(fèi)者為中心，深入洞察消費(fèi)者的需求，為消費(fèi)者量身打造物有所值的產(chǎn)品，并真正將渠道和營銷融入消費(fèi)者生活，才能在瞬息萬變的市場環(huán)境下，保持競爭力并取得持續(xù)的發(fā)展。