本報(bào)訊(記者 程婕)中國(guó)的零售市場(chǎng)格局正在不斷發(fā)生變化。小型門(mén)店業(yè)態(tài)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)；而過(guò)去十年重塑中國(guó)零售環(huán)境的大賣(mài)場(chǎng)，則在2015年首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。

昨天，貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)連續(xù)第五年合作發(fā)布《中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告：如何把握雙速前進(jìn)中的中國(guó)購(gòu)物者》。報(bào)告指出，盡管經(jīng)濟(jì)環(huán)境整體蕭條，但有一些品類(lèi)仍然保持較快的增速，凸顯了中國(guó)快速消費(fèi)品和其他消費(fèi)行業(yè)在快慢迥異的兩種增速下的運(yùn)行軌跡。

在過(guò)去的四年中，貝恩公司和凱度消費(fèi)者指數(shù)對(duì)個(gè)人護(hù)理、家庭護(hù)理、飲料和包裝食品(占快速消費(fèi)品銷(xiāo)售總額的80%左右)這四大領(lǐng)域中的26個(gè)品類(lèi)進(jìn)行了深入的分析。

報(bào)告稱(chēng)，國(guó)內(nèi)服務(wù)行業(yè)的興起以及較高薪酬職位的出現(xiàn)推動(dòng)了酸奶、寵物食品等高端品類(lèi)以及大部分品類(lèi)中高端單品的增長(zhǎng)。與此同時(shí)，由于大量制造業(yè)崗位轉(zhuǎn)移至人工成本更低的海外國(guó)家，在方便面、平價(jià)啤酒等傳統(tǒng)上以“藍(lán)領(lǐng)”為主要顧客的品類(lèi)中，各大品牌也陷入困境。2015年，方便面的銷(xiāo)量下降了12.5%，啤酒下降了3.6%。

全國(guó)零售市場(chǎng)格局正在不斷發(fā)生變化。小型門(mén)店業(yè)態(tài)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)。值得注意的是，便利店在去年的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了13.2%，在全國(guó)的滲透率增加8.5%，吸引現(xiàn)金充裕但時(shí)間較少的城市消費(fèi)者。

與此同時(shí)，網(wǎng)上購(gòu)物將繼續(xù)主導(dǎo)中國(guó)現(xiàn)代零售環(huán)境。在過(guò)去4年，中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)的年增長(zhǎng)率在37%左右，創(chuàng)造了近4萬(wàn)億元的收入，使中國(guó)一躍成為全球最大的電商市場(chǎng)。

相反，過(guò)去十年重塑中國(guó)零售環(huán)境的大賣(mài)場(chǎng)，2015年首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，在城市快速消費(fèi)品市場(chǎng)的銷(xiāo)售額下跌0.2%，客流減少4.6%，家庭平均購(gòu)物量降低4.7%。超市/小超市的增長(zhǎng)也頗為乏力，增速?gòu)?.5%降低至4%。

2015年，本土公司繼續(xù)從外資競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手中搶占大量份額。在調(diào)查的品牌中，本土公司的市場(chǎng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)率為7.8%。這些公司在護(hù)膚品、嬰兒紙尿片、護(hù)發(fā)素、牙膏和洗發(fā)水品類(lèi)中的增長(zhǎng)最多。