中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健等多部門，深入轄區(qū)14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，緊盯養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、生產(chǎn)加工、經(jīng)營五大關鍵環(huán)節(jié)，開展畜禽肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)合專項檢查。

在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點核查養(yǎng)殖場（戶）飼料、獸藥等規(guī)范使用情況，對非法添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)違法行為進行了排查，現(xiàn)場快速檢測牛尿樣130批次，檢測結(jié)果均合格。在屠宰環(huán)節(jié)，重點對肉品品質(zhì)檢驗、官方獸醫(yī)履職盡責、“兩證兩章”出具使用及屠宰車間衛(wèi)生環(huán)境等情況進行了檢查，嚴把屠宰出廠關口。在無害化處理環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員細致核查了企業(yè)資質(zhì)條件、設施設備運行、處理工藝流程及各類臺賬記錄，確保病死畜禽及不合格產(chǎn)品處置規(guī)范、全程可溯。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員緊盯原料肉檢疫檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量管控及出廠檢驗記錄，嚴厲查處使用來源不明、未經(jīng)檢疫肉品以及虛假標識、摻雜使假等違法違規(guī)行為。在經(jīng)營環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員聚焦肉類經(jīng)營戶、餐飲服務單位進貨查驗、索證索票、“兩證兩章”核驗及“生鮮燈”規(guī)范使用等關鍵環(huán)節(jié)，壓實經(jīng)營主體食品安全主體責任。同時，執(zhí)法人員還向生產(chǎn)經(jīng)營戶開展了普法宣傳，發(fā)放了專項整治宣傳單、行業(yè)條例及提醒告誡書等資料，引導各類經(jīng)營主體強化法律意識、責任意識，自覺做到誠信守法經(jīng)營。

截至目前，共檢查肉制品生產(chǎn)單位44家次，整改問題7個，立案查處3起；檢查肉制品經(jīng)營戶168戶、餐飲單位187家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當場下達處罰決定書12份。下一步，松山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化部門協(xié)同聯(lián)動，加大巡檢頻次與執(zhí)法力度，不斷規(guī)范畜禽肉類市場經(jīng)營秩序，切實筑牢食品安全風險防線，保障人民群眾消費安全。（來源：赤峰市場監(jiān)管）