中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 作為我國特有的藥食同源珍品，羅漢果從山間野果成長為風(fēng)靡全球的“東方神果”，其天然的甜味和獨(dú)特的健康價(jià)值備受市場青睞。在暢銷海外之路上，羅漢果產(chǎn)業(yè)始終依靠標(biāo)準(zhǔn)化的力量保駕護(hù)航，使其不僅成為中國鄉(xiāng)村振興的“致富果”，更在國際市場贏得認(rèn)可，成為標(biāo)準(zhǔn)賦能特色產(chǎn)業(yè)走向世界的生動(dòng)范本。

標(biāo)準(zhǔn)筑牢品質(zhì) 破解海外市場準(zhǔn)入難題

廣西桂林是羅漢果的主要原產(chǎn)地，羅漢果出口系列產(chǎn)品有羅漢果提取物甜苷、羅漢果提取物浸膏、羅漢果沖劑、羅漢果干等。過去，羅漢果常因甜苷含量波動(dòng)、加工工藝無規(guī)范等問題，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，遭遇出口壁壘。為此，桂林市精準(zhǔn)錨定產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，構(gòu)建科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以國家標(biāo)準(zhǔn)《羅漢果質(zhì)量等級(jí)》為核心的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，明確干燥后羅漢果的質(zhì)量等級(jí)評定，讓“好果子”有了統(tǒng)一的量化標(biāo)尺；國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 永福羅漢果》則劃定品質(zhì)邊界，強(qiáng)化產(chǎn)品的獨(dú)特性與稀缺性。

標(biāo)準(zhǔn)貫穿于從種植到加工的全鏈條。在種植環(huán)節(jié)，針對品種選育混亂、種植管理粗放等問題，《羅漢果連作栽培技術(shù)規(guī)程》《羅漢果病蟲害生態(tài)防控技術(shù)規(guī)程》等系列標(biāo)準(zhǔn)聚焦種苗繁育、栽培管理到病蟲害生態(tài)防控等各環(huán)節(jié)，從源頭規(guī)范了施肥、用藥、田間管理流程，確保羅漢果原料品質(zhì)穩(wěn)定，符合國際農(nóng)殘、重金屬限量要求。在采收環(huán)節(jié)，制定《羅漢果采收與貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程》《羅漢果原料供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)建設(shè)規(guī)范》，規(guī)范羅漢果的采收、運(yùn)輸和貯存。在加工環(huán)節(jié)，出臺(tái)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 羅漢果甜苷》《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 羅漢果粉》《羅漢果蜜》《香料 羅漢果浸膏》等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步細(xì)分產(chǎn)品，豐富出口產(chǎn)品形態(tài)。

這一系列精準(zhǔn)制定的標(biāo)準(zhǔn)，為羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展劃定了“硬標(biāo)尺”，有效破解品質(zhì)管控難題，成為羅漢果通往國際市場的“通行證”，打破了“非標(biāo)產(chǎn)品難出?！钡睦Ь?。

織密標(biāo)準(zhǔn)體系網(wǎng)絡(luò) 聚力產(chǎn)業(yè)協(xié)同升級(jí)

單一標(biāo)準(zhǔn)難以支撐產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)，唯有構(gòu)建全鏈條、多層次的標(biāo)準(zhǔn)體系，才能實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全面引領(lǐng)。桂林圍繞羅漢果“種苗繁育—栽培—采收—加工—檢測—銷售—品牌建設(shè)”全產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建起包含“基礎(chǔ)通用標(biāo)準(zhǔn)+關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)+產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”的羅漢果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系，內(nèi)含羅漢果產(chǎn)地環(huán)境和基地建設(shè)、羅漢果種苗及繁育等8個(gè)子體系，其中桂林羅漢果相關(guān)企業(yè)參與制定關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)超70余項(xiàng)，形成覆蓋產(chǎn)業(yè)上下游的標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)。

在標(biāo)準(zhǔn)體系的規(guī)范下，羅漢果告別“散裝原料”的粗放形態(tài)，形成從優(yōu)質(zhì)鮮果到高純度甜苷提取物、從天然代糖到健康飲品的多元化產(chǎn)品矩陣。同時(shí)，桂林建立標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)更新機(jī)制，根據(jù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步、市場需求變化及國際標(biāo)準(zhǔn)修訂情況，及時(shí)優(yōu)化、完善、修訂現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)。這套系統(tǒng)完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，如同為羅漢果產(chǎn)業(yè)安裝了“導(dǎo)航系統(tǒng)”，推動(dòng)各環(huán)節(jié)高效協(xié)同、規(guī)范運(yùn)轉(zhuǎn)，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了“從枝頭到舌尖”的全鏈條規(guī)范和保障。

標(biāo)桿先行樹典范 推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地見實(shí)效

標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)值在于實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)是推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地的有效路徑。桂林通過篩選產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、積極性高的企業(yè)、合作社及種植基地，打造出一批羅漢果標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)示范項(xiàng)目，以點(diǎn)帶面推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)從“紙上”落實(shí)到“田間”與“車間”。

桂林某羅漢果生物技術(shù)股份有限公司是一家專業(yè)從事羅漢果一二三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈高新技術(shù)企業(yè)，通過全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，成為桂林羅漢果產(chǎn)業(yè)中首家實(shí)現(xiàn)同線、同標(biāo)、同質(zhì)的“三同”企業(yè)，其創(chuàng)新研發(fā)的羅漢果甜苷、羅漢果濃縮汁產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家和地區(qū)。2022年至2024年，吉福思產(chǎn)品年均銷售收入約3.44億元，年均出口額約4300萬美元。2024年出口額同比增長45%。在全球羅漢果甜味劑產(chǎn)品市場中，該企業(yè)市場份額連續(xù)十多年處于領(lǐng)先地位，近幾年更占據(jù)半壁江山。

由永?？h28家羅漢果企業(yè)、合作社聯(lián)合組建的羅漢果企業(yè)，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化種苗、技術(shù)培訓(xùn)和全程指導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格按照種植標(biāo)準(zhǔn)開展生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一品種、技術(shù)、管理和采收；企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化打造自有加工設(shè)備和場地，將標(biāo)準(zhǔn)化流程嵌入各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)從原料入庫到成品出廠的標(biāo)準(zhǔn)化管控，日加工能力達(dá)200萬個(gè)。其羅漢果產(chǎn)品不僅遠(yuǎn)銷歐美，還熱銷東南亞等地區(qū)，2024年出口羅漢果原果近2億個(gè)，占公司總銷售額的40%左右。目前，桂林永福羅漢果全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超100億元。

試點(diǎn)項(xiàng)目不僅真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、企業(yè)增效的雙贏，更將高標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能。

標(biāo)準(zhǔn)化賦能品牌建設(shè) 驅(qū)動(dòng)核心競爭力躍升

標(biāo)準(zhǔn)是品牌的基石，品牌是標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)值延伸。通過“標(biāo)準(zhǔn)化+品牌”融合發(fā)展，桂林羅漢果產(chǎn)品優(yōu)果率、合格率大幅提升，品質(zhì)穩(wěn)定性顯著增強(qiáng)，為品牌建設(shè)提供了核心支撐。截至目前，桂林市已有4家羅漢果企業(yè)獲得灣區(qū)認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證等相關(guān)認(rèn)證6項(xiàng)；“永福羅漢果”“桂林羅漢果”先后獲準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2家出口羅漢果產(chǎn)品企業(yè)通過馬德里體系進(jìn)行了商標(biāo)國際注冊。

與此同時(shí)，桂林借助國際展會(huì)、跨境電商、新媒體等渠道，大力推廣品牌形象，提高產(chǎn)品附加值與市場競爭力。2025年，“永福羅漢果”參加中國品牌價(jià)值評價(jià)，品牌價(jià)值達(dá)10.23億元。從地理標(biāo)志產(chǎn)品的“身份認(rèn)證”到全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)的“品質(zhì)背書”，羅漢果這一特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從“走出去”到“走得穩(wěn)、走得遠(yuǎn)”的跨越。

標(biāo)準(zhǔn)興，則產(chǎn)業(yè)興；產(chǎn)業(yè)強(qiáng)，則品牌亮。羅漢果的海外暢銷之路，正是標(biāo)準(zhǔn)賦能特色農(nóng)產(chǎn)品走向全球的縮影。未來，隨著標(biāo)準(zhǔn)體系的持續(xù)完善與國際互認(rèn)的深入推進(jìn)，必將有更多中國特色農(nóng)產(chǎn)品，憑借標(biāo)準(zhǔn)之力，打破地域界限，香飄世界舞臺(tái)。（唐慧 陸明）