中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江西省永修縣市場監(jiān)督管理局立新分局聚焦九合中學周邊，對兩家留守老人經(jīng)營的“銀發(fā)小店”開展食品安全專項檢查與規(guī)范指導，為這些小本生意系上“安全帶”，守護學生“舌尖上的安全”。

檢查發(fā)現(xiàn)，老人們雖熱心經(jīng)營，但因缺乏專業(yè)知識，存在超范圍經(jīng)營、生熟不分、用油不規(guī)范、儲存不當?shù)劝踩[患。考慮到小店是老人的重要生活來源，立新分局堅持“執(zhí)法有溫度”，摒棄簡單處罰，轉(zhuǎn)而化身“食品安全輔導員”，一對一、手把手指導老人規(guī)范操作流程，落實生熟分離、食材分類儲存、炸油定期更換等要求，并協(xié)助優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境布局。

經(jīng)整改，店鋪衛(wèi)生狀況明顯改善，食品安全意識顯著提升。一位老人感慨道：“我們年紀大了，不懂那些復雜的規(guī)矩，就想著掙點生活費。多虧了你們耐心指導，現(xiàn)在店里干凈了，我們心里也踏實了，孩子們來吃，家長也更放心。”

此次行動既消除風險隱患，又幫扶弱勢群體，實現(xiàn)安全監(jiān)管與民生關(guān)懷的雙贏。下一步，立新分局將持續(xù)關(guān)注校園周邊小微經(jīng)營者，特別是老年群體，深化“監(jiān)管+服務”模式，以更有溫度的舉措筑牢校園食品安全防線，讓執(zhí)法既有力度，更暖人心。（馮悅）