中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為積極倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費的食品消費新風(fēng)尚，從加工制作源頭上減少食品浪費，近日，江西省九江市彭澤縣市場監(jiān)督管理局走進機關(guān)食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、企業(yè)食堂等集中用餐單位，開展了制止餐飲浪費宣傳活動。

活動現(xiàn)場，工作人員向各食堂負責(zé)人及從業(yè)人員發(fā)放反食品浪費宣傳手冊，詳細解讀反浪費相關(guān)法律法規(guī)和具體要求，明確各單位需進一步完善管理制度，推行食材按需采購機制，規(guī)范加工操作流程，強化從業(yè)人員節(jié)約技能培訓(xùn)，切實落實反食品浪費主體責(zé)任。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場排查各食堂反浪費標識標語設(shè)置情況，對未按要求張貼的單位進行督促整改，要求及時增設(shè) “按需取餐”“杜絕浪費” 等醒目宣傳內(nèi)容，并鼓勵各集中用餐單位通過不定期開展宣傳教育、舉辦 “光盤” 激勵活動等形式，引導(dǎo)就餐人員養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，構(gòu)建從生產(chǎn)加工到消費使用的全鏈條反浪費防控體系。

此次活動累計覆蓋集中用餐單位13家，發(fā)放宣傳手冊180余份，有效增強了各類用餐單位的責(zé)任意識和行動自覺，為反食品浪費工作常態(tài)化、制度化開展奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，彭澤縣局將持續(xù)發(fā)力，針對食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、流通銷售、消費終端等不同環(huán)節(jié)分類開展精準宣傳，嚴格督促各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體履行反浪費義務(wù)，引導(dǎo)廣大消費者樹立 “按需點餐、理性消費” 理念，全力推動“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好風(fēng)尚在全縣落地生根。（來源：九江市市場監(jiān)管局網(wǎng)站）