中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障廣大群眾出行期間飲食安全，近日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局陳集分局開展服務區(qū)食品安全檢查。

落實主體責任，加強從業(yè)人員管理。檢查食品經(jīng)營單位是否持有有效的食品經(jīng)營許可證，督促經(jīng)營者嚴格履行食品安全主體責任。檢查從業(yè)人員的健康證明是否在有效期內(nèi)，是否保持手部衛(wèi)生，工作衣帽的穿戴是否整齊干凈。

溯源原料采購，筑牢食品安全防線。查看食品及食品原料的進貨查驗記錄、索證索票落實情況，確保來源可溯、渠道正規(guī)，嚴防不合格食品及原料流入餐桌。檢查預包裝食品的標簽標識、保質(zhì)期等，嚴厲打擊銷售“三無”食品和過期食品等違法行為。

強化宣傳引導，提升食品安全意識。在檢查過程中，執(zhí)法人員堅持監(jiān)管與服務并重，積極向服務區(qū)食品經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法規(guī)，引導其規(guī)范經(jīng)營行為，加強自查自糾，提升食品安全管理水平。

下一步，陳集分局將持續(xù)深化高速公路服務區(qū)食品安全監(jiān)管，為過往司乘人員營造安全、放心的飲食消費環(huán)境。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 徐文萱）