中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，內(nèi)蒙古喀喇沁旗市場監(jiān)管局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全突出問題組織開展了網(wǎng)絡(luò)餐飲單位食品安全專項抽檢。

此次抽檢以訂單量較大、關(guān)注度較高的餐飲品類為重點，對多個網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺入駐商戶經(jīng)營的熱食類食品、涼拌菜、面點等產(chǎn)品進行了抽檢，重點將對食品中微生物指標(biāo)、添加劑使用情況及食材新鮮度等關(guān)鍵項目進行檢測。在抽檢過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格遵循抽樣規(guī)范，現(xiàn)場填寫了抽樣記錄，詳細(xì)核對了商戶營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)信息。同時，執(zhí)法人員對商戶線上公示信息與線下實際經(jīng)營情況是否一致進行了同步核查，確保了抽檢工作的科學(xué)性與公正性。

截至目前，共開展食品抽樣40批次。所有樣品均已送至專業(yè)檢測機構(gòu)開展檢驗。后續(xù)將對檢測結(jié)果進行及時公開并依據(jù)檢測結(jié)果對不合格產(chǎn)品進行處置。下一步，喀喇沁旗市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的食品安全日常監(jiān)管，通過不斷健全“線上監(jiān)測+線下核查”長效機制，對發(fā)現(xiàn)的潛在風(fēng)險隱患及時督促整改，對違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處，切實保障廣大消費者合法權(quán)益，推動轄區(qū)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。（來源：赤峰市場監(jiān)管）