中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面強化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，進一步壓實企業(yè)主體責(zé)任，10月17日，甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣市場監(jiān)督管理局開展全縣食品生產(chǎn)企業(yè)集體約談培訓(xùn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所負責(zé)人及各食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)共60余人參會。

通報了當(dāng)前全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的突出問題，并就規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提出明確要求。各食品生產(chǎn)企業(yè)須立即開展全面自查，聚焦生產(chǎn)環(huán)境條件、原輔料采購驗證、產(chǎn)品標簽標識、食品添加劑使用管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴格落實過程控制與出廠檢驗制度，建立健全從原料采購到成品銷售的全鏈條質(zhì)量控制體系。會議特別強調(diào)，蜜餞、食用油、肉制品等生產(chǎn)企業(yè)要嚴格規(guī)范食品添加劑的使用，嚴禁超范圍、超限量添加，堅決守牢食品安全底線。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所要切實履行屬地監(jiān)管責(zé)任，加大日常巡查和監(jiān)督檢查力度，提升監(jiān)管實效。執(zhí)法人員要強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，提升業(yè)務(wù)能力，熟練掌握相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)管技能，切實解決“不會管、不敢管”問題，確保監(jiān)管責(zé)任落實到位。還對《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)進行了系統(tǒng)培訓(xùn)和解讀，進一步增強了參會人員的法治意識和專業(yè)水平。

下一步，鎮(zhèn)原縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大指導(dǎo)幫扶力度，助力企業(yè)排查隱患、改進工藝，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）