中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，江西省永修縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局艾城分局與其相關(guān)單位組成聯(lián)合檢查組，深入轄區(qū)重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域，對(duì)恒豐片區(qū)三家特種設(shè)備使用單位開(kāi)展國(guó)慶節(jié)前安全聯(lián)合檢查。本次行動(dòng)聚焦食品安全和特種設(shè)備安全兩大關(guān)鍵領(lǐng)域，旨在全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，為節(jié)日安全穩(wěn)定保駕護(hù)航。

 緊盯食品安全，守護(hù)“舌尖上的安全”

檢查組一行深入企業(yè)后廚操作間、食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、餐飲服務(wù)場(chǎng)所等關(guān)鍵區(qū)域，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)要求，對(duì)餐飲各環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查。溯源管理：重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況，確保食材來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。加工過(guò)程：查看操作環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明及個(gè)人衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒流程是否規(guī)范，嚴(yán)防交叉污染。儲(chǔ)存條件：核查食品儲(chǔ)存是否符合溫濕度要求，是否存在過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品，冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行是否正常。制度落實(shí)： 檢查企業(yè)食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案建立和執(zhí)行情況，督促企業(yè)負(fù)責(zé)人落實(shí)第一責(zé)任人責(zé)任，始終將安全放在首位。

嚴(yán)查特種設(shè)備，保障“運(yùn)行中的安全”

檢查組對(duì)企業(yè)在用的鍋爐、壓力容器、起重機(jī)械、叉車等特種設(shè)備進(jìn)行了重點(diǎn)排查，確保設(shè)備安全運(yùn)行。設(shè)備狀態(tài)： 檢查設(shè)備是否在檢驗(yàn)有效期內(nèi)，安全附件、儀表是否校驗(yàn)合格、靈敏可靠。運(yùn)行管理：查看設(shè)備日常運(yùn)行記錄、維護(hù)保養(yǎng)記錄是否規(guī)范完整，操作規(guī)程是否上墻并嚴(yán)格執(zhí)行。人員管理：核查特種設(shè)備作業(yè)人員是否持證上崗，證件是否在有效期內(nèi)，是否有開(kāi)展安全教育培訓(xùn)和技能培訓(xùn)。應(yīng)急準(zhǔn)備：檢查企業(yè)是否制定特種設(shè)備事故應(yīng)急預(yù)案并定期演練，應(yīng)急救援裝備是否配備齊全有效。

強(qiáng)化主體責(zé)任，確保隱患整改閉環(huán)

在檢查過(guò)程中，檢查組堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，明確整改要求和時(shí)限。針對(duì)個(gè)別企業(yè)壓力表未定期校驗(yàn)、未按照安全技術(shù)規(guī)范的要求進(jìn)行鍋爐水（介）質(zhì)處理的問(wèn)題，檢查組要求企業(yè)負(fù)責(zé)人務(wù)必高度重視，迅速采取措施整改到位。市場(chǎng)監(jiān)管部門后續(xù)將持續(xù)跟蹤整改落實(shí)情況，實(shí)現(xiàn)隱患閉環(huán)管理。

安全是發(fā)展的基礎(chǔ)和底線。國(guó)慶期間各類安全風(fēng)險(xiǎn)交織疊加，各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位時(shí)刻繃緊安全這根弦，嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任，加強(qiáng)節(jié)日期間值班值守和應(yīng)急準(zhǔn)備，確保各項(xiàng)安全管理制度落到實(shí)處。市場(chǎng)監(jiān)管部門也繼續(xù)加大節(jié)日期間巡查檢查力度和頻次，保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，全力維護(hù)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，切實(shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，以實(shí)際行動(dòng)迎接國(guó)慶佳節(jié)。（葉修高）