中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 入夏以來，燒烤旺季到來。山西省陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)聯(lián)合公安機(jī)關(guān)開展肉及肉制品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對各經(jīng)營單位分批摸排，對各類違法行為將依法嚴(yán)厲處罰。

6月以來，執(zhí)法人員先后對9戶17批次的肉及肉制品進(jìn)行抽樣檢測，重點(diǎn)檢測餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是否采購、貯存、使用亞硝酸鹽，是否經(jīng)營摻假摻雜的食品，是否超范圍、超限量使用食品添加劑等。本次抽樣是在前期摸排基礎(chǔ)上的精準(zhǔn)抽檢，而非隨機(jī)抽檢。日前，從檢測機(jī)構(gòu)獲悉，執(zhí)法人員送檢的17批次樣品，其中7批次合格，10批次不合格。

針對不合格肉及肉制品，執(zhí)法人員立即采取相應(yīng)處理措施。依法對不合格肉制品進(jìn)行封存、下架、召回，防止其進(jìn)一步流入市場；對相關(guān)經(jīng)營單位進(jìn)行立案調(diào)查，將依法追究其法律責(zé)任，目前3件案件因涉嫌違反刑法按法定程序移送屬地公安局辦理，2件案件正由市場監(jiān)管執(zhí)法人員按程序辦理；加強(qiáng)對經(jīng)營單位的宣傳教育，督促切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。（賀亞超 薛建君）