中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中、高考即將到來。6月3日，內(nèi)蒙古鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局監(jiān)管先行，全力保障中高考期間莘莘學(xué)子飲食安全。

統(tǒng)籌謀劃，科學(xué)部署。組織市場監(jiān)管所所長、相關(guān)股室負責(zé)人、考點學(xué)校負責(zé)人及相關(guān)學(xué)校食堂負責(zé)人參加“2025年全市中高考期間校園食品安全會議—鄂前旗分會場工作推進會”，通報前期隱患排查整治情況以及往年保障中高考食品安全工作中存在的問題，按照《2025年高考、中考期間食品安全保障工作方案》要求明確工作職責(zé)，細化保障任務(wù)，科學(xué)合理選派考點食品安全保障人員，落實定人定崗定責(zé)，確保食品安全保障工作不留“盲區(qū)”。

聚焦重點，排查風(fēng)險。與旗教體局對接考點、參考學(xué)校、考生就餐點位，結(jié)合中高考專項整治，將考點學(xué)校、參考學(xué)校、考生住宿酒店及其周邊食品經(jīng)營店作為食品安全風(fēng)險隱患重點排查對象，扎實開展中高考期間食品安全風(fēng)險隱患排查整治，指導(dǎo)督促學(xué)校食堂及考生就餐酒店嚴格按照《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》加工制作餐食，落實進貨查驗和食品留樣制度，加強對關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制。在食品流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員還抽查了考點周邊店鋪，以調(diào)味面制品、豆制品、面包、飲料等為重點檢查品種，重點檢查經(jīng)營者的資質(zhì)情況、經(jīng)營場所環(huán)境、履行進貨查驗義務(wù)情況、銷售的食品安全狀況等內(nèi)容。

暢通投訴，做好應(yīng)急。考試期間將對考點學(xué)校食堂采取“1考點+1套快檢試劑+2名駐點保障人員+2名考點食堂隨機巡查人員”的模式，對考點食堂的食品原材料采購、食材快檢、加工制作、備餐留樣、餐具清洗消毒等實行全程監(jiān)控，駐點人員每日隨機抽選食堂食材進行快檢，并實行陪餐制度。保障12315投訴舉報電話暢通，嚴格落實值班值守和重大事項報告制度，及時處理各類食品安全投訴舉報，做到響應(yīng)快速、處置有效、上報及時，有效防范和迅速妥善處置突發(fā)事件。（劉峻華）