中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)肉及肉制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，切實保障轄區(qū)肉及肉制品安全，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局與公安杏花嶺分局聯(lián)合開展肉及肉制品專項檢查行動。

執(zhí)法人員深入城北市場、燒烤店等經(jīng)營場所，嚴(yán)查是否存在以假充真、以次充好等違法違規(guī)行為，對肉的動物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗合格證明進(jìn)行了逐一核對，確保每一塊肉都能“來源可查、去向可追”。

此外，執(zhí)法人員還積極向肉及肉制品經(jīng)營主體宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，做到知法守法、誠信經(jīng)營。

下一步，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)肉及肉制品安全監(jiān)管，以時時放心不下的責(zé)任感，筑牢肉類產(chǎn)品安全防線，全力規(guī)范肉及肉制品市場秩序，強(qiáng)化對肉類產(chǎn)銷的監(jiān)管，增強(qiáng)經(jīng)營者的食品安全意識，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）