中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2025年春季開學以來，安徽省滁州市狠抓校園餐食品安全監(jiān)督檢查，強化市縣兩級組織領(lǐng)導，排查整治與教育引導并重，狠抓全市校園餐食品安全監(jiān)督檢查落地見效。

組織領(lǐng)導有力

春季開學前期，滁州市市場監(jiān)管局等5部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2025年春季開學期間學校食品安全和中小學膳食經(jīng)費管理隱患排查工作的通知》，進行檢查組分工，擬定聯(lián)合檢查表，市局領(lǐng)導和駐局紀檢監(jiān)察組聯(lián)動配合，加強工作統(tǒng)籌調(diào)度，確保任務(wù)壓茬推進，責任長效落實。截至目前，先后召開調(diào)度會3次，向市紀委和市政協(xié)匯報工作情況各1次。4月以來，滁州市市場監(jiān)管局成立滁州市中小學校園食品安全監(jiān)督檢查工作專班，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全市中小學校園食品安全監(jiān)督檢查工作，督促排查整改風險隱患，提升校園食品安全管理水平。細化制定《滁州市中小學校園食品安全監(jiān)督檢查工作方案》，要求各中小學校在內(nèi)的各級各類學校嚴格按照《中小學校園食品安全監(jiān)督檢查指南》，全面開展自查自糾。明確了監(jiān)督檢查工作的重點內(nèi)容、檢查方式及階段劃分，為下一步工作開展實施提供了遵循。

排查整治扎實

春季開學之前，各縣市區(qū)市場監(jiān)管、教育部門督促指導轄區(qū)內(nèi)所有食堂供餐的學校、校外供餐單位在開學供餐前3日，認真開展自查自糾，做好食品原料清庫、設(shè)備設(shè)施清洗消毒保潔“兩清”工作，為開學后順利安全供餐做足充分保障工作，先后督促30家學校食堂完善“三防”和復用餐飲具消毒保潔設(shè)施設(shè)備110余臺套。2月13日開學以來，滁州市市場監(jiān)管局、市教體局、市財政局、市衛(wèi)健委、市公安局等五部門密切協(xié)同、多方聯(lián)動，專門利用兩周時間，以“四不兩直”方式開展學校食品安全和中小學膳食經(jīng)費管理風險隱患隨機抽查，大力守護全市春季學期校園餐安全。本輪檢查，共抽查全市學校食堂、校外供餐單位和校園周邊“小飯桌”44家，下達《提醒敦促函》1份，移交問題線索3條。4月份以來，滁州市按照縣級全覆蓋普查、市級監(jiān)督抽查的方式，開展中小學校園食品安全監(jiān)督檢查和暗訪抽查，目前已累計檢查中小學校食堂272家次，校外供餐企業(yè)21家次，累計發(fā)現(xiàn)并整改問題225個，責令改正22家，下達《提醒敦促函》3份，立案件查處6起，罰沒款金額1.45萬元。強化校園食品安全監(jiān)督抽查，今年以來累計抽檢中小學校食堂食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味料、復用餐飲具等220多批，不合格3批次，已按規(guī)定程序交辦給轄區(qū)進行核查處置。

宣傳引導到位

在抓實日常執(zhí)法監(jiān)督檢查的同時，滁州市還十分重視校園食品安全工作的培訓、宣傳和引導，滁州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育體育局，先后組織開展校園食品安全工作專題培訓2場次，累計對1100多名學校主要負責人、分管副校長、食品安全總監(jiān)（安全員）、食堂承包經(jīng)營者進行法律法規(guī)和基礎(chǔ)業(yè)務(wù)常識宣貫培訓，發(fā)放相關(guān)資料5300多份。部分縣市區(qū)通過開展“你呼我應”“一鍵掃碼”投訴舉報培訓會，強化了各級各類學校規(guī)范處置食品安全矛盾糾紛，化解校園食品安全輿情等能力素質(zhì)。截至目前，全市發(fā)布發(fā)表針對校園食品安全的抖音小視頻、安全提醒、新聞報道等160多篇。通過持續(xù)有力的宣傳引導，營造了濃厚的校園食品安全工作氛圍，提升了各級抓校園食品安全的責任感和主動性。（滁州市市場監(jiān)督管理局  徐以成）