中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，甘肅省民樂(lè)縣新天鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所緊盯節(jié)日食品安全，圍繞粽子等節(jié)令熱銷(xiāo)食品，全面開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患、規(guī)范市場(chǎng)秩序、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，確保人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和、安全健康的端午佳節(jié)。

強(qiáng)化節(jié)令食品專(zhuān)項(xiàng)檢查

聚焦“舌尖安全”，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。執(zhí)法人員以轄區(qū)超市、小食雜店為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)粽子開(kāi)展“全鏈條”檢查。重點(diǎn)檢查原料來(lái)源、添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及保質(zhì)期。嚴(yán)查“三無(wú)”產(chǎn)品及假冒偽劣商品，確保流通渠道合規(guī)。

深入排查餐飲單位風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)餐飲服務(wù)單位實(shí)施全方位檢查，重點(diǎn)檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況、食材儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)、食品加工流程是否規(guī)范。嚴(yán)格督促餐飲單位落實(shí)“明廚亮灶”工作要求，加強(qiáng)從業(yè)人員健康證管理。針對(duì)集體聚餐場(chǎng)所，加大監(jiān)督指導(dǎo)力度，制定完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，有效防范群體性食品安全事件發(fā)生。

筑牢特種設(shè)備安全防線

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的特種設(shè)備進(jìn)行全面“體檢”。執(zhí)法人員重點(diǎn)核查設(shè)備定期檢驗(yàn)、維護(hù)保養(yǎng)、作業(yè)人員持證上崗以及應(yīng)急救援預(yù)案的完備性和可操作性等情況。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員同步開(kāi)展安全宣傳，向使用單位強(qiáng)調(diào)落實(shí)安全主體責(zé)任的重要性，督促其加強(qiáng)節(jié)日期間設(shè)備巡查頻次，強(qiáng)化作業(yè)人員安全培訓(xùn)，確保突發(fā)情況能快速響應(yīng)、科學(xué)處置。

截至目前，該所累計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)商戶30余家，特種設(shè)備使用單位1家，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員均已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)單位限期整改。（魏潔）