中國質量新聞網訊 近期，南京市場監(jiān)管部門開展了一系列食鹽質量安全專項檢查與宣傳培訓活動，加強食鹽質量安全監(jiān)管，凈化食鹽市場環(huán)境，全方位筑牢食鹽安全防線。

政企同心“鹽”根基

近日，六合區(qū)市場監(jiān)管局與江北鹽業(yè)有限公司、中農批（江蘇）農副產品市場管理有限公司三方簽訂“食鹽安全放心市場”協(xié)議，溧水區(qū)市場監(jiān)管局與溧水鹽業(yè)有限公司、溧水安民農副產品有限公司舉行“食鹽安全放心市場三方共建協(xié)議”簽約儀式。

圍繞監(jiān)管、供應、經營的三方主體，明晰權責邊界，構建協(xié)同共治長效機制：

?監(jiān)管嚴把關：市場監(jiān)管部門加強市場巡查，重點打擊哄抬物價、強制交易、非法渠道購鹽等違法行為；

?供應保源頭：鹽業(yè)公司確保食鹽穩(wěn)定供應，落實質量安全承諾，完善應急保障機制；

?市場強自律：嚴格落實主體責任，督促商戶執(zhí)行進貨查驗制度，筑牢流通環(huán)節(jié)安全防線。

普法強能“鹽”規(guī)范

六合區(qū)局組織轄區(qū)18家食鹽經營、使用單位開展普法培訓，邀請鹽務專家深入解讀《鹽業(yè)管理條例》《食鹽專營辦法》等法律法規(guī)，梳理食鹽生產、批發(fā)、銷售各環(huán)節(jié)的規(guī)范要求。同時，以案說法、以例明責，現場發(fā)放《關于規(guī)范食鹽經營保障食品安全的提醒告知書》，強化經營者主體責任，引導行業(yè)自律，推動形成誠信經營的良好氛圍。

靶向攻堅“鹽”重點

結合校園食品安全和小作坊專項整治行動，六合區(qū)局對轄區(qū)學校食堂、食品小作坊、食鹽相關經營單位等開展食鹽銷售與使用情況的全面排查。執(zhí)法人員聚焦食鹽來源合法性、儲存規(guī)范性、使用合規(guī)性等關鍵要點，嚴厲打擊使用假冒偽劣食鹽、摻雜摻假等違法行為。

溧水區(qū)局聯(lián)合鹽業(yè)公司與市場方共同對溧水區(qū)農副產品交易中心經營戶開展食鹽專項檢查，重點檢查經營戶是否按規(guī)定履行進貨查驗與索證索票義務、銷售的食鹽質量及標識是否符合國家標準、儲存方式是否正確等。部分商家存在索證索票不全的問題，執(zhí)法人員當場下達行政處罰決定書，責令商家整改到位，要求經營戶強化安全責任意識，杜絕問題食鹽進入市場。

消費者在購買食鹽時，應選擇正規(guī)渠道，注意查看包裝標識是否齊全。對于加碘食鹽，要關注碘含量是否符合國家標準；未加碘食鹽，要確認是否在顯著位置標注“未加碘”字樣。（胡可 王蕊 高曉斌）