中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)監(jiān)管，切實(shí)保障老年人的合法權(quán)益和生活質(zhì)量，近日，甘肅省慶陽市市場監(jiān)督管理局組織開展了轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)專項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次檢查重點(diǎn)圍繞食品安全主體責(zé)任落實(shí)及食品安全隱患排查等關(guān)鍵領(lǐng)域展開，旨在及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題，推動(dòng)養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)健康有序發(fā)展。

檢查人員深入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂，對食品原材料采購渠道、儲存條件、加工制作過程以及餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)食品采購索證索票制度，確保食材來源可追溯，堅(jiān)決杜絕使用過期變質(zhì)食品原料；規(guī)范食品加工操作流程，嚴(yán)格遵守生熟分開、燒熟煮透等原則；加強(qiáng)餐飲具清洗消毒管理，保障用餐環(huán)境安全衛(wèi)生。針對部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)存在的食品儲存不規(guī)范、留樣制度執(zhí)行不到位等問題，現(xiàn)場下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改，并將開展“回頭看”，確保問題整改落實(shí)到位 。

下一步，慶陽市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，定期開展“回頭看”檢查，切實(shí)守護(hù)好老年人的幸福晚年生活。（來源：慶陽市市場監(jiān)督管理局）