中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步強化食品生產(chǎn)小作坊食品安全主體責任意識，提升食品安全管理水平，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局組織轄區(qū)食品生產(chǎn)小作坊召開《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》專題培訓。

工作人員圍繞《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱為《規(guī)定》）核心內(nèi)容，詳細講解食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員的必要性，以及建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制的具體要求，強調(diào)食品生產(chǎn)小作坊作為食品安全的責任主體，需嚴格落實規(guī)定，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，從源頭把控食品安全。同時，參會的小作坊負責人就日常生產(chǎn)中遇到的食品安全管理問題與執(zhí)法人員進行深入交流。

本次培訓，進一步加深了小作坊負責人對《規(guī)定》的理解，有效增強了其落實食品安全主體責任的意識，為轄區(qū)食品安全形勢穩(wěn)定向好奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)加強對食品生產(chǎn)小作坊的培訓指導(dǎo)與監(jiān)管，推動《規(guī)定》落地見效，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：衡水市場監(jiān)管）