中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，近期，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局宜陵分局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲單位專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，確保線上線下監(jiān)管同質(zhì)同標(biāo)，營(yíng)造放心、健康的食品消費(fèi)環(huán)境。

此次檢查采取線上線下相結(jié)合的方式，線上，執(zhí)法人員通過(guò)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)，仔細(xì)核查入網(wǎng)餐飲單位的證照公示情況，確保線上信息與實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況一致，杜絕無(wú)證無(wú)照或超許可范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，嚴(yán)查無(wú)證“幽靈”外賣(mài)。線下，執(zhí)法人員以學(xué)校周邊及住宅區(qū)等人流密集區(qū)域的熱門(mén)外賣(mài)餐飲單位為重點(diǎn)，突擊檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材存儲(chǔ)及加工操作規(guī)范。重點(diǎn)查看從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗；食品原料采購(gòu)渠道是否正規(guī)，索證索票是否完整；生熟食品是否分開(kāi)存放，加工器具是否按規(guī)定清洗消毒；店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況是否良好，“三防”設(shè)施設(shè)備是否配備齊全并正常運(yùn)行。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還積極向入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者普及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)相關(guān)法律知識(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者不得夸大虛假宣傳，并主動(dòng)提示節(jié)約點(diǎn)餐。同時(shí)推廣使用食安封簽，全面增強(qiáng)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)。

截至目前，此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，檢查入網(wǎng)餐飲單位25戶(hù)，現(xiàn)場(chǎng)督促整改問(wèn)題3條，限期整改1條。下一步，宜陵分局將繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的監(jiān)管，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)守法經(jīng)營(yíng)，行業(yè)健康有序發(fā)展。（江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 任夢(mèng)晨 通訊員 楊蕊）