中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，近期，江蘇省揚州市江都區(qū)市場監(jiān)管局宜陵分局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲單位專項檢查行動，確保線上線下監(jiān)管同質(zhì)同標，營造放心、健康的食品消費環(huán)境。

此次檢查采取線上線下相結(jié)合的方式，線上，執(zhí)法人員通過網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺，仔細核查入網(wǎng)餐飲單位的證照公示情況，確保線上信息與實際經(jīng)營狀況一致，杜絕無證無照或超許可范圍經(jīng)營現(xiàn)象，嚴查無證“幽靈”外賣。線下，執(zhí)法人員以學(xué)校周邊及住宅區(qū)等人流密集區(qū)域的熱門外賣餐飲單位為重點，突擊檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材存儲及加工操作規(guī)范。重點查看從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗；食品原料采購渠道是否正規(guī)，索證索票是否完整；生熟食品是否分開存放，加工器具是否按規(guī)定清洗消毒；店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況是否良好，“三防”設(shè)施設(shè)備是否配備齊全并正常運行。

在檢查過程中，執(zhí)法人員還積極向入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者普及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)相關(guān)法律知識，要求經(jīng)營者不得夸大虛假宣傳，并主動提示節(jié)約點餐。同時推廣使用食安封簽，全面增強入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者食品安全意識。

截至目前，此次專項檢查共出動執(zhí)法人員6人次，檢查入網(wǎng)餐飲單位25戶，現(xiàn)場督促整改問題3條，限期整改1條。下一步，宜陵分局將繼續(xù)強化對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的監(jiān)管，促進網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)守法經(jīng)營，行業(yè)健康有序發(fā)展。（江蘇省揚州市江都區(qū)市場監(jiān)管局 任夢晨 通訊員 楊蕊）