中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2025年5月起，黑龍江省明水縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)深入開展嚴厲打擊制售假劣肉制品專項整治行動，著力解決肉制品摻雜摻假、以次充好、以假充真、虛假宣傳等突出問題。 

此次專項行動以群眾需求為導向，以嚴格監(jiān)管為抓手，以生鮮肉店、火鍋店、烤肉店、熟食店、鹵制品點、餐飲店為重點，聚焦人民群眾反映強烈、社會危害性大、輿情關(guān)注度高、舉報投訴多、監(jiān)督抽檢不合格率高的肉制品、虛假宣傳等突出問題，嚴查肉品來源、儲存條件、動物檢疫合格證明及肉制品檢驗合格證、索票索證、感官性狀等。全面排查雞肉、鴨肉等其他肉類冒充牛羊肉的違法行為。在檢查過程中，執(zhí)法人員向商戶普及《食品安全法》《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，要求經(jīng)營戶落實主體責任，強化安全風險意識，規(guī)范肉制品經(jīng)營行為，嚴禁采購、加工病死、毒死或者死因不明的動物產(chǎn)品，嚴禁銷售來源不明、未經(jīng)檢驗或檢疫不合格的肉類產(chǎn)品流入市場、上了餐桌。

自整治行動開展以來，共檢查肉制品小作坊28家，生鮮肉店（專柜）26家，餐飲烤肉店等93家，發(fā)現(xiàn)問題17個，責令整改11家，責令停業(yè)整改2家，以“零容忍”態(tài)度嚴查嚴管制售假劣肉制品的違法違規(guī)行為，切實筑牢食品安全防線，讓人民群眾吃得安心、買得放心，讓整治成果轉(zhuǎn)化為群眾可感知的安全感。（王廣忠）