中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，廣東省珠海市斗門區(qū)白藤市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展水產(chǎn)品安全專項(xiàng)檢查。

一、部門聯(lián)動(dòng)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。聯(lián)合消防大隊(duì)、街道行政綜合執(zhí)法辦等部門，檢查白藤頭水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)及夜市攤販，重點(diǎn)檢查疏散通道是否暢通、電路是否老化、電線是否私拉亂接、電動(dòng)自行車是否違規(guī)停放充電、消防設(shè)施是否損壞、燃?xì)鉁p壓閥是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)與相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通反饋，并要求及時(shí)整改到位。

二、嚴(yán)管細(xì)查，強(qiáng)化食品安全。執(zhí)法人員以水產(chǎn)品、畜禽肉制品、酒類等熱銷食品為重點(diǎn)檢查對(duì)象，采取“四查四看”工作法：一查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，看證照是否齊全有效；二查進(jìn)貨渠道，看索證索票是否完整規(guī)范；三查食品質(zhì)量，看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否合規(guī)、儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)；四查臨期食品，看下架處置是否及時(shí)。檢查中發(fā)現(xiàn)3家經(jīng)營(yíng)單位存在銷售過期食品行為，均已依法立案查處。同時(shí)，在白藤頭市場(chǎng)夜市開展食品安全快速檢測(cè)，共檢查4批次，結(jié)果均為合格。

三、強(qiáng)化宣傳，壓實(shí)主體責(zé)任。聯(lián)合城南派出所、鶴洲居委會(huì)等部門，組織白藤頭市場(chǎng)及周邊餐飲單位召開誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)會(huì)議，15家餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人參加。會(huì)議要求企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做好商品與服務(wù)明碼標(biāo)價(jià)，保證質(zhì)價(jià)相符，加強(qiáng)自查自糾，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，全力營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。（來源：珠海市場(chǎng)監(jiān)管）