中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)將至。近日，江蘇省如皋市市場監(jiān)督管理局如城分局開展糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查工作。

此次檢查，執(zhí)法人員深入生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫，重點對企業(yè)是否建立并嚴格遵守食品安全自查、原輔料進貨查驗、過程控制等制度進行檢查，督促企業(yè)把好原料進貨關(guān)、食品添加劑使用關(guān)、生產(chǎn)過程衛(wèi)生關(guān)，杜絕非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。同時，檢查人員還向生產(chǎn)負責人深入宣傳相關(guān)法規(guī)、標準及違法后果，不斷提升企業(yè)食品安全意識和誠信守法意識。此外，如城分局委托食品檢測機構(gòu)開展監(jiān)督抽檢，重點檢測是否存在超范圍、超限量添加食品添加劑、微生物超標等問題，共計抽檢糕點產(chǎn)品10余批次。

此次專項檢查，進一步督促生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任，加強管理，從源頭上把好糕點的質(zhì)量關(guān)，確保節(jié)日期間消費者吃上安全、放心的糕點。（范穎）