黃油年糕、臟臟包、芒果蛋糕……這些火爆全網(wǎng)的烘焙糕點(diǎn)是不是都是你的心頭好？近日，廣東省佛山市南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”食品添加劑專項(xiàng)抽檢活動(dòng)。

行動(dòng)期間，執(zhí)法人員前往轄區(qū)內(nèi)熱門糕點(diǎn)店、超市、便利店等場(chǎng)所進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，共抽檢現(xiàn)場(chǎng)制作或銷售的糕點(diǎn)、涼果、乳制品、飲料等樣品45批次。

近日，最新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）正式實(shí)施。新版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)部分添加劑的使用進(jìn)行了限制，如面包、糕點(diǎn)以及焙烤食品餡料等不得使用防腐劑脫氫乙酸鈉，且著色劑檸檬黃不再允許在蛋糕夾心上使用等。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查相關(guān)店鋪的糕點(diǎn)類食品中防腐劑、甜味劑、著色劑等添加劑的使用情況，確保添加劑使用范圍和使用量符合新標(biāo)準(zhǔn)要求。檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別店鋪原材料未按照規(guī)定存放、從業(yè)人員未及時(shí)取得健康證明、未設(shè)置食品添加劑存放專柜等問(wèn)題，已要求其限期整改。經(jīng)復(fù)查，以上問(wèn)題已整改完畢。

此次檢測(cè)項(xiàng)目包括各類食品添加劑、重金屬含量、菌落總數(shù)等項(xiàng)目是否符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。檢測(cè)結(jié)果經(jīng)第三方機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，45批次產(chǎn)品全部合格，所檢項(xiàng)目符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

為切實(shí)保障轄區(qū)廣大市民產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)將持續(xù)發(fā)力，對(duì)市民關(guān)注度高的產(chǎn)品及食品進(jìn)行重點(diǎn)抽查，打造市場(chǎng)監(jiān)管為民服務(wù)品牌。（來(lái)源：南海市場(chǎng)監(jiān)管）