中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為強化肉及肉制品質(zhì)量安全、農(nóng)村假冒偽劣食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營行為，切實保障群眾飲食安全，近日，河北省安平縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合高新區(qū)管委會、綜合執(zhí)法局開展肉及肉制品專項整治夜查行動。

此次行動由縣市場監(jiān)督管理局副局長梁亞錫帶隊，抽調(diào)城關(guān)分局、油子分局及食品、特種設(shè)備等股室業(yè)務(wù)骨干，組建2個檢查組，針對緯一路安德森路段、經(jīng)五路便民市場、興旺社區(qū)等重點區(qū)域，以及沿街小攤點、燒烤店、小餐飲、肉制品銷售門店等場所，結(jié)合不同業(yè)態(tài)夜間經(jīng)營高峰時段，分批次開展突擊檢查。

執(zhí)法過程中，檢查人員嚴格把關(guān)，詳細查驗經(jīng)營主體的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營資質(zhì)是否完備，確保經(jīng)營活動合法合規(guī)。仔細核查進貨渠道，要求經(jīng)營者提供完整的進貨憑證，檢查肉品來源。重點檢查動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證“兩證”是否齊全，保證每一批次的生鮮、冷凍肉等畜禽肉類來源可追溯、去向能追蹤，杜絕未經(jīng)檢驗檢疫或檢疫不合格的肉品流入市場。同時，執(zhí)法人員向經(jīng)營主體普及食品安全法律法規(guī)，引導其規(guī)范經(jīng)營，并對人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行全面檢查。

行動累計檢查小攤點15戶、燒烤店4戶、小餐飲32戶、肉制品銷售單位2戶。檢查發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員健康證過期、經(jīng)營許可證失效、場所衛(wèi)生不達標、進貨臺賬不規(guī)范等問題18項，現(xiàn)場責令整改6起，下達責令整改通知書8份，立案調(diào)查4起。

此次專項整治夜查行動，通過依法查處肉類市場各類違法違規(guī)行為，廣泛宣傳食品相關(guān)法律法規(guī)，進一步織密食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。行動有效規(guī)范了市場經(jīng)營秩序，切實保障了群眾“舌尖上的安全”，獲得廣大消費者的高度認可與好評，取得顯著社會成效。消費者普遍呼吁持續(xù)開展此類專項行動，以營造更加安全放心的消費環(huán)境。下一步，安平縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，全力推動肉及肉制品市場健康、有序發(fā)展。 （來源：河北省衡水市市場監(jiān)管局）