中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局全面貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)工作調(diào)度，壓實(shí)工作責(zé)任，多措并舉強(qiáng)化“五一”期間食品安全監(jiān)管，努力營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

強(qiáng)化工作部署。組織召開市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域“五一”節(jié)日安全監(jiān)管暨重點(diǎn)工作推進(jìn)視頻會(huì)議，傳達(dá)省市場(chǎng)監(jiān)管局和省食藥安辦《關(guān)于加強(qiáng)2025年“五一”和端午期間食品安全工作的通知》精神，就“五一”期間食品安全工作提出明確要求，進(jìn)一步明確職責(zé)分工，細(xì)化工作舉措，壓緊壓實(shí)安全責(zé)任，圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域，突出問題和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面開展“五一”節(jié)日期間食品安全監(jiān)管。市局成立工作專班，主要負(fù)責(zé)人帶頭開展“下沉式”執(zhí)法檢查，同時(shí)成立5個(gè)督查組對(duì)各縣區(qū)及園區(qū)食品安全開展督查檢查。嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急值守制度，確保節(jié)日期間食品安全突發(fā)事件得到及時(shí)有效處置。強(qiáng)化食品安全輿情監(jiān)測(cè)，對(duì)群眾反映集中、媒體高度關(guān)注的食品安全問題，立即組織核查處置。

強(qiáng)化執(zhí)法檢查。以食品安全百日攻堅(jiān)行動(dòng)為總牽引，結(jié)合整治制售假劣肉制品、整治農(nóng)村假冒偽劣食品、食用植物油突出問題排查整治等專項(xiàng)行動(dòng)，突出米面油、肉蛋奶、熱銷食品、地方特色食品、節(jié)令性食品等重點(diǎn)品種，大型商超、農(nóng)批市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所，農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、商業(yè)聚集區(qū)，集體聚餐舉辦地等重點(diǎn)區(qū)域，以及網(wǎng)絡(luò)訂餐（網(wǎng)紅餐飲、無堂食外賣）、連鎖餐飲企業(yè)門店、集體用餐配送單位等重點(diǎn)業(yè)態(tài)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等全鏈條的風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“兩超一非”、“山寨”食品、“三無”食品，劣質(zhì)過期食品等突出問題，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除安全隱患，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，依法依規(guī)及時(shí)處置。五一期間，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1500余人次，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)3242家次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患2261個(gè)，已完成處置2196個(gè)，發(fā)布消費(fèi)提示5篇。

強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。圍繞“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等重點(diǎn)民生食品，聚焦“一老一小”食品、校園食品、網(wǎng)購(gòu)食品、地方特色食品、節(jié)日熱銷食品等加大抽檢力度，組織開展專項(xiàng)抽檢。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等人流量大，消費(fèi)量大的地方持續(xù)開展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”。對(duì)于抽檢不合格食品，嚴(yán)格按照 “五個(gè)到位” 要求，及時(shí)開展核查處置，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)扼殺在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，監(jiān)督抽檢結(jié)果信息按照“時(shí)度效”原則及時(shí)公布，讓消費(fèi)者心中有數(shù)，也讓違法者無處遁形。五一期間，全市食品快檢室快檢食用農(nóng)產(chǎn)品645批次，檢驗(yàn)合格644批次，不合格1批次，不合格率0.15%。

強(qiáng)化消費(fèi)維權(quán)。暢通投訴舉報(bào)渠道，安排專人24小時(shí)值班值守，確保節(jié)日期間群眾訴求得到及時(shí)受理和處理。對(duì)消費(fèi)者反映的問題迅速核實(shí)，依法查處，做到有訴必應(yīng)，有案必查，有查必果，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。五一期間，全國(guó)12315平臺(tái)共接收投訴舉報(bào)咨詢642件，其中投訴263件，舉報(bào)40件，均及時(shí)分流轉(zhuǎn)辦，咨詢339件，均已現(xiàn)場(chǎng)解答。(王四梅 劉鑫)