中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，安徽省巢湖市場監(jiān)管局中廟所組織轄區(qū)旅游辦、派出所、應急辦和食品安全工作站等部門，對姥山島景區(qū)和沿湖茶舍開展“五一”景區(qū)全過程、全領(lǐng)域、全覆蓋食品安全聯(lián)合檢查。

加強食品銷售環(huán)節(jié)檢查。執(zhí)法人員督促食品經(jīng)營者落實進貨查驗責任，嚴禁采購不合格食品，嚴禁銷售“三無”食品、“超過保質(zhì)期”食品，重點檢查特殊食品是否專區(qū)專柜銷售、產(chǎn)品標簽說明書是否符合規(guī)范等情況。

加大餐飲環(huán)節(jié)風險排查。要求餐飲服務提供者嚴把原料采購、加工制作、健康培訓、環(huán)境設(shè)施、消毒保潔“五關(guān)”，加強對食品添加劑管理，做好48小時食品留樣，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。推進實施“光盤行動”，主動提示消費者科學、合理點餐。

宣傳引導督促落實整改。執(zhí)法人員加強“禁漁”宣傳，提醒水產(chǎn)品經(jīng)營戶、涉漁餐飲場所做好索證索票工作，杜絕虛假宣傳等違法行為。同時，聯(lián)合執(zhí)法人員對檢查發(fā)現(xiàn)的問題逐一記錄，并現(xiàn)場提出整改意見，幫助經(jīng)營者杜絕和消除食品安全風險隱患。

此次聯(lián)合檢查，共出動執(zhí)法人員28人次，檢查食品銷售45家次、餐飲單位26家次、水產(chǎn)品經(jīng)營單位6家次，發(fā)現(xiàn)隱患5處，已督促改正，落實閉環(huán)管理。（中廟市場監(jiān)管所 張慶亞）