中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 江西省鷹潭市月湖區(qū)市場監(jiān)督管理局交通分局（以下簡稱“交通分局”）始終將食品經(jīng)營許可核查作為筑牢食品安全的“第一道防線”，以專業(yè)之力織密準(zhǔn)入“防護(hù)網(wǎng)”，以惠民之心架起服務(wù)“連心橋”，用實(shí)際行動(dòng)踐行“監(jiān)管為民”的莊嚴(yán)承諾，守護(hù)著轄區(qū)百姓“吃得安心”的樸素心愿。

細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，筑牢核查“專業(yè)根基”。交通分局依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法規(guī)，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際制定標(biāo)準(zhǔn)化核查細(xì)則，明確餐飲服務(wù)、食品銷售等業(yè)態(tài)的現(xiàn)場核查要點(diǎn)，統(tǒng)一功能區(qū)布局、設(shè)備設(shè)施、人員管理等核心指標(biāo)，確保核查工作規(guī)范透明。通過定期組織執(zhí)法人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)與案例研討，強(qiáng)化對法規(guī)政策的精準(zhǔn)把握，做到“標(biāo)準(zhǔn)一致、尺度統(tǒng)一”，杜絕準(zhǔn)入環(huán)節(jié)的隨意性。

優(yōu)化服務(wù)，提升核查“民生溫度”。以“服務(wù)跑在問題前”為理念，推行“核查前指導(dǎo)+核查后獻(xiàn)策”服務(wù)機(jī)制。針對餐飲單位存在的“反復(fù)整改、重復(fù)投入”痛點(diǎn)，執(zhí)法人員對申請食品經(jīng)營許可的商戶主動(dòng)提供布局規(guī)劃、設(shè)施配置等專業(yè)建議，幫助經(jīng)營者少走“彎路”、節(jié)約成本。切實(shí)以服務(wù)“減法”換群眾滿意“加法”，增強(qiáng)群眾“獲得感”。

強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)守核查“安全紅線”。堅(jiān)持“現(xiàn)場核查不走過場”原則，嚴(yán)格對照標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)核驗(yàn)。對存在功能區(qū)交叉污染、關(guān)鍵設(shè)備缺失等嚴(yán)重問題的經(jīng)營主體，堅(jiān)決依法不予許可。建立核查整改跟蹤機(jī)制，對需整改的商戶明確整改要求和時(shí)限，通過“線上復(fù)查+實(shí)地核驗(yàn)”雙軌跟蹤，確保問題整改到位。

從“嚴(yán)把準(zhǔn)入”到“長效護(hù)航”，交通分局以食品經(jīng)營許可核查為支點(diǎn)，撬動(dòng)食品安全治理效能全面提升。2024年，交通分局食品經(jīng)營許可核查共出動(dòng)執(zhí)法人員1300余人次，核查經(jīng)營單位600余家。下一步，交通分局將繼續(xù)以“匠心”守“初心”，讓每一張食品經(jīng)營許可證都成為群眾心中的“安心憑證”。（虞文）