中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，河南省許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局聯(lián)合東大辦事處，針對(duì)曹魏古城、春秋廣場等熱門旅游景區(qū)開展食品安全專項(xiàng)檢查，旨在進(jìn)一步規(guī)范旅游市場秩序，強(qiáng)化景區(qū)經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識(shí)，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大游客吃得放心、安心，過一個(gè)愉快的五一假期。

此次專項(xiàng)檢查以“排查隱患、規(guī)范管理、提升質(zhì)量”為核心目標(biāo)，重點(diǎn)對(duì)景區(qū)周邊餐飲單位的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、食材采購與存儲(chǔ)、食品加工過程、餐飲具消毒以及經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員要求各經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行食品加工，從源頭到終端全方位保障餐飲服務(wù)的安全可靠。

魏都區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次檢查不僅是對(duì)五一假期旅游市場食品安全的一次集中排查，更是對(duì)全年食品安全監(jiān)管工作的一次重要推進(jìn)。通過加強(qiáng)對(duì)景區(qū)周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，不僅能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，還能進(jìn)一步提升經(jīng)營主體的責(zé)任意識(shí)和管理水平。（張晉 熊焰 通訊員楊琳琳）