中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 立夏已至，夜市燒烤消費(fèi)進(jìn)入旺季。針對(duì)食客反映燒烤攤存在的食品安全和衛(wèi)生管理“散亂差”問題，連日來，湖北丹江口市市場監(jiān)管局開展夜市突擊夜查行動(dòng)。

執(zhí)法人員圍繞夜市食品經(jīng)營攤點(diǎn)經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康合格證明、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范、票據(jù)留存、食材質(zhì)量、肉品來源等開展檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的無證照經(jīng)營、食品原料索證索票缺失、經(jīng)營場所環(huán)境不整潔、“三防設(shè)施”不全等問題，現(xiàn)場下達(dá)《責(zé)令整改通知書》5份，提出整改意見督促立行立改問題7個(gè)，引導(dǎo)經(jīng)營者提高規(guī)范經(jīng)營意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

截至目前，共隨機(jī)檢查5個(gè)街辦夜市、大排檔、小餐飲店及燒烤攤位63家，整改食品安全隱患15個(gè)。下一步，該局將探索實(shí)施夜市燒烤“紅黑榜”公示制度，促進(jìn)行業(yè)自律，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)“煙火氣”，護(hù)航“夜經(jīng)濟(jì)”。（通訊員陳明誼 江勇）