中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品安全，關(guān)乎民生，為進一步深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，著力解決人民群眾反映強烈的農(nóng)村食品安全突出問題，切實維護消費者身體健康和合法權(quán)益，遼寧省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治主體責任提醒告知書，就規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為提醒告知如下：

一、嚴禁下列行為

1.嚴禁冒用他人廠名、廠址、商標、標識、生產(chǎn)許可證號等生產(chǎn)食品；

2.嚴禁使用來歷不明或污染物超標原料、非食品原料、回收食品等生產(chǎn)食品；

3.嚴禁非法添加非食用物質(zhì)或超范圍超限量使用食品添加劑生產(chǎn)食品；

4.嚴禁銷售“三無”“山寨”、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、混有異物、摻假摻雜或感官性狀異常的食品；

5.嚴禁明示或暗示食品具有疾病預防治療等功能或違規(guī)宣稱減肥、降脂、壯陽等功能。

二、嚴格落實進貨查驗制度

1.畜禽肉類須查驗《動物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗合格證》等；

2.進口食品須查驗海關(guān)報關(guān)單、入境檢驗檢疫證明；

3.特殊食品（保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品）須查驗注冊證書或備案憑證；

4.完整留存供貨方資質(zhì)、進貨票據(jù)及合格證明文件（保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年）。

三、經(jīng)營過程要遵守下列規(guī)范

1.散裝食品須在容器、外包裝上標明食品的名稱、成分或者配料表，生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號，保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；

2.應保持經(jīng)營場所環(huán)境整潔衛(wèi)生，有良好的通風、排氣、防鼠等裝置，食品應避免日光直接照射；

3.食品離墻離地存放，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，應立即停止銷售，并按規(guī)定進行無害化處理或銷毀，防止問題食品繼續(xù)流通。

4.貯存銷售對溫度等有特殊要求的食品，應當具備保溫、冷藏或者冷凍等設(shè)備設(shè)施，并保持有效運行。（陳晨）