中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為防止不合格冷凍食品流入市場危害食品安全，連日來，重慶市涪陵區(qū)江東街道市場監(jiān)管所開展冷凍食品質(zhì)量專項檢查。

此次檢查以食品凍庫、商場、超市、專賣店為重點(diǎn)，對冷凍食品經(jīng)營者的經(jīng)營主體資格、冷凍食品的進(jìn)貨來源、索證索票（檢驗檢疫票據(jù)）情況，產(chǎn)品質(zhì)量信息追溯體系建設(shè)情況、應(yīng)急處置情況等開展檢查，要求凍庫負(fù)責(zé)人嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，確保冷凍食品安全。（王玲玲 文光輝）