中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全保障，廣西柳州市城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、民政局、住建局、消防救援支隊(duì)等部門成立聯(lián)合檢查組，通過(guò)實(shí)地走訪、查閱資料等方式，對(duì)轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展全面檢查。

在食品采購(gòu)環(huán)節(jié)，查驗(yàn)采購(gòu)合同、票據(jù)和供應(yīng)商資質(zhì)，確保食材來(lái)源正規(guī)；在食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，檢查食材存放、冷藏設(shè)備溫度和過(guò)期食品情況；在食品加工間，查看環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備餐具消毒和留樣專柜等，要求按規(guī)范操作。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，要求限期整改并定期回訪，形成監(jiān)管閉環(huán)，切實(shí)保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全。（來(lái)源：柳州市場(chǎng)監(jiān)管）