中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，福建省漳浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局、紀(jì)委等多部門組成聯(lián)合檢查組，邀請(qǐng)人大代表、家長(zhǎng)代表共同參與，開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，通過(guò)“聯(lián)合監(jiān)管+社會(huì)共治”模式，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。  

檢查組圍繞食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具清洗消毒保潔、從業(yè)人員健康管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行深度“體檢”。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在食品留樣不規(guī)范、廚房地面積水、門簾破損等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求學(xué)校立即組織整改，并明確整改期限，確保整改到位。

除了實(shí)地檢查，檢查組還查閱了學(xué)校食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案、食材的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及一品一碼食品安全信息的錄入情況、食品留樣記錄等相關(guān)資料，對(duì)學(xué)校食品安全管理工作進(jìn)行全面評(píng)估。

人大代表作為社會(huì)監(jiān)督的重要力量，全程參與檢查并提出整改建議。家長(zhǎng)代表則以“監(jiān)督員”身份走進(jìn)后廚，仔細(xì)詢問(wèn)菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配、口味情況以及價(jià)格是否合理。

檢查結(jié)束后，各部門工作人員、人大代表及家長(zhǎng)代表與師生共同用餐?，F(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)菜品口味、營(yíng)養(yǎng)搭配及衛(wèi)生情況。并了解學(xué)生飲食需求和意見(jiàn)。同時(shí)也建議學(xué)校進(jìn)一步優(yōu)化菜品，增加更多適合學(xué)生口味和營(yíng)養(yǎng)需求的菜肴。

下一步，福建省漳浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展“回頭看”檢查，確保校園食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處，守護(hù)好師生“舌尖上的安全” 。（蔣詩(shī)晴 邱媛媛）