中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 湖北省英山縣市場監(jiān)督管理局通過四查四看"智慧監(jiān)管"，對全縣中小學(xué)開展春季學(xué)期校園食品安全檢查，守牢食安底線。

查食材溯源二維碼，看農(nóng)殘快檢數(shù)據(jù)；查明廚亮灶A(yù)I監(jiān)控，看加工流程規(guī)范；查留樣柜溫濕度，看48小時留樣執(zhí)行；查消毒柜運(yùn)行日志，看餐具消毒達(dá)標(biāo)率。

通過"智慧食安"平臺實(shí)現(xiàn)全鏈條追溯，此次檢查建立"市場監(jiān)管+校方+家委會"三方協(xié)作機(jī)制，通過"檢查-整改-培訓(xùn)-回訪"閉環(huán)管理，為全縣校園安全治理提供有力保障。（來源：黃岡市市場監(jiān)督管理局）