中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局育才分局開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查。

當(dāng)天，育才分局局長(zhǎng)杜承德帶隊(duì)前往三亞護(hù)理職業(yè)學(xué)院，詳細(xì)對(duì)食堂管理制度、從業(yè)人員健康證明、環(huán)境衛(wèi)生、食堂設(shè)施設(shè)備、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、食品貯存、食品留樣、餐飲具消毒等情況進(jìn)行全面排查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)食堂存在食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)管理不規(guī)范、散裝食品未貼標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、消毒記錄填寫(xiě)不規(guī)范、廚房刀具及砧板生熟混放等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)1份，督促負(fù)責(zé)人限期落實(shí)整改。

同時(shí)，還對(duì)護(hù)理學(xué)院校園內(nèi)食品超市開(kāi)展檢查，重點(diǎn)檢查是否銷售過(guò)期產(chǎn)品、“三無(wú)”食品等，提醒商家對(duì)所有進(jìn)貨商品加強(qiáng)自檢自查，及時(shí)處理臨期食品，避免發(fā)生食品安全事件。

育才分局還組織校方、食堂、小超市負(fù)責(zé)人開(kāi)展座談。要求各方人員務(wù)必提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全管理全流程各環(huán)節(jié)關(guān)口，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，守牢食品安全每一道防線，確保校園食品安全。（來(lái)源：三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）