中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖南省益陽市市場監(jiān)管局到市第一中學食堂和湖南宴鮮生糧油有限公司開展食品安全檢查和現(xiàn)場抽檢，并邀請市政協(xié)委員和城區(qū)學校的學生家長代表全程參與。

執(zhí)法人員仔細檢查市一中食堂食材、原輔材料采購情況、食品留樣、索證索票、臺賬記錄等環(huán)節(jié)，詳細詢問學校食堂食品安全保障措施、食堂菜品種類、餐炊具消毒、工作人員規(guī)范管理等工作情況，重點了解學校食品安全總監(jiān)、食品安全員配備情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況。

在校園食材集中配送單位——湖南宴鮮生糧油有限公司，執(zhí)法人員實地查看食材集中配送單位的資質(zhì)、公司管理制度、從業(yè)人員是否有健康證明、食材采購是否履行進貨查驗及索證索票、需要冷藏冷凍的食材是否符合貯存條件、食材配送等全環(huán)節(jié)是否全面把關等。隨行的市政協(xié)委員和學生家長代表對不放心的食品進行咨詢。同時，為進一步提高抽檢時效性和準確性，采用“快檢+抽檢”相結(jié)合的方式，對食材集中配送單位采購的米、面、油開展監(jiān)督抽檢，對部分農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場開展快速檢測，經(jīng)檢測全部合格。（夏向中）