中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，江蘇泰州醫(yī)藥高新區(qū)（高港區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局以“全覆蓋檢查+閉環(huán)式整改+長(zhǎng)效化治理”為工作主線，深入開(kāi)展2025年春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，為校園食品安全保駕護(hù)航。

精心組織部署，壓實(shí)各方責(zé)任。聯(lián)合區(qū)教育局制定春季校園食品安全專項(xiàng)檢查實(shí)施方案，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂、校外供餐單位開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，通過(guò)明確職責(zé)分工、細(xì)化工作任務(wù)，確保專項(xiàng)檢查按照既定時(shí)間節(jié)點(diǎn)順利推進(jìn)。督促指導(dǎo)校外供餐單位和學(xué)校食堂在開(kāi)學(xué)前全面開(kāi)展自查，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂承包企業(yè)和校外供餐單位企業(yè)責(zé)任、學(xué)校主體責(zé)任和校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）第一責(zé)任人責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全。

緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員對(duì)食品原料采購(gòu)貯存、加工操作規(guī)范、病媒生物防制、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，并根據(jù)諾如病毒防控需求，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食堂對(duì)餐具、餐車、保溫箱等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面消殺。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，“一校一檔”形成問(wèn)題整改清單，確?，F(xiàn)場(chǎng)檢查到位、隱患排查到位、整改落實(shí)到位。截至目前，共檢查學(xué)校食堂56家、校外供餐單位2家，發(fā)現(xiàn)并督促整改問(wèn)題87條。

強(qiáng)化教育培訓(xùn)，健全長(zhǎng)效機(jī)制。持續(xù)完善校園食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制，聯(lián)合區(qū)教育局對(duì)轄區(qū)內(nèi)82所學(xué)校負(fù)責(zé)人、2家校外供餐單位企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)開(kāi)展食品安全專題培訓(xùn)，圍繞供餐和備餐、清洗消毒、食品安全應(yīng)急處置等方面工作要點(diǎn)進(jìn)行全方位講解，有效提升食品安全管理人員的知識(shí)水平和責(zé)任意識(shí)。健全完善學(xué)校食堂問(wèn)題投訴渠道和反饋機(jī)制，引導(dǎo)家長(zhǎng)、學(xué)生共同參與校園食品安全管理，不斷提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。（王林 張吉祥）