中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2025年2月8日，新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）正式實施。近日，安徽泗縣市場監(jiān)管局組織開展糕點類食品檢查活動，對標準實施進行監(jiān)督，守護“甜蜜”，保障“舌尖上”的安全。

該局通過QQ工作群、微信群等發(fā)布工作提示，并召開專題會議，部署新標宣貫和監(jiān)督檢查工作；同時在春季執(zhí)法人員集中培訓課上，積極宣貫新標。各基層市場監(jiān)管所，特別是城區(qū)所執(zhí)法人員，根據(jù)安排，對面包、糕點、烘焙食品餡料制作經(jīng)營場所，檢查經(jīng)營主體環(huán)境衛(wèi)生、證照持有、索票索證、是否添加禁用食品添加劑等情況，開展服務和宣傳工作，加大力度宣貫新標準，提出指導性意見，助力新標準落地實施。

根據(jù)新標，脫氧乙酸及其鈉鹽，將迎來大面積禁用。落葵紅、密蒙黃、酸棗色、2,4—二氯苯氧乙酸、海蘿膠、偶氮甲酰胺等物質(zhì)在新標準中被刪除，不得在各類食品中使用。

此前，該局結(jié)合“開學第一課”之食品安全進校園活動，在學校通過播放宣傳視頻、講課、發(fā)資料等形式，傳遞新標知識。

3月初，該局將召集學校等集體用餐單位食品安全管理人員、餐飲商戶、面包房、糕點、烘焙食品餡料制作經(jīng)營場所負責人等，集中培訓新標準，并將持續(xù)加大監(jiān)管力度，按照“四個最嚴”要求，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全力守護“舌尖上”的安全。（安徽泗縣市場監(jiān)管局 于曉蕾）