中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 開(kāi)學(xué)至今，安徽省巢湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局烔煬所聚焦學(xué)校食堂，校園周邊食品超市（食雜店）、餐飲服務(wù)單位及流動(dòng)攤販四大重點(diǎn)領(lǐng)域，開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，累計(jì)檢查學(xué)校食堂5家次、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位11戶(hù)次，整改隱患問(wèn)題37項(xiàng)，立案查處1起。  

針對(duì)學(xué)校食堂，重點(diǎn)排查場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，復(fù)用餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施，食品原料貯存及加工制作，留樣環(huán)節(jié)中的風(fēng)險(xiǎn)隱患；同時(shí)強(qiáng)化校園周邊200米范圍監(jiān)管，督促校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展食品安全自查，簽訂主題責(zé)任承諾書(shū)。  

整治流動(dòng)攤販方面，聯(lián)合鎮(zhèn)政府、城管建立“定點(diǎn)+備案”管理模式，在學(xué)校周邊劃定臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)，完成攤販備案登記并落實(shí)健康證公示，同步嚴(yán)查“三無(wú)”食品，對(duì)餐飲制售攤販上門(mén)入戶(hù)查看制售環(huán)境。   

目前，該所已完成校園食品安全全覆蓋排查，但攤販流動(dòng)性大等問(wèn)題仍需動(dòng)態(tài)跟蹤。下一步，將強(qiáng)化復(fù)查行動(dòng)，長(zhǎng)期、常態(tài)持續(xù)跟進(jìn)。（項(xiàng)勇）