中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，新疆尉犁縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教育、住建、消防等部門單位組成聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)學校食堂開展食品安全檢查。

本次檢查，執(zhí)法人員著重查驗食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員健康證持有情況，對食材采購渠道嚴格把關(guān)。檢查食品儲存條件是否達標，確保食材新鮮安全；對食品加工操作流程，從粗加工到烹飪、備餐等環(huán)節(jié)進行細致監(jiān)督，規(guī)范食品留樣制度。以及學校食堂食品安全管理制度的落實情況，食品安全應急預案是否完善，督促學校加強對師生的食品安全宣傳教育工作。同時，對食堂的燃氣安全進行檢查，確保食堂燃氣使用符合安全標準，確保滅火器配備充足、消防通道暢通，及時消除安全隱患。

針對發(fā)現(xiàn)的問題，聯(lián)合檢查組現(xiàn)場下達整改通知書，明確整改要求和期限，并要求學校負責人切實履行食品安全第一責任人的職責，確保整改工作落實到位。

下一步，尉犁縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)跟進學校食堂的整改情況，加強日常監(jiān)管和部門間協(xié)作，建立長效監(jiān)管機制，為廣大師生的飲食安全保駕護航，讓師生們吃得放心、安心。（吾甫·木田力甫）