中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 開學第一周，上海市場監(jiān)管部門在食品安全、特種設備等領域開展全面檢查，為開學季保駕護航。

浦東區(qū)局監(jiān)管人員針對學校食堂專職總監(jiān)履職、人員健康管理、進貨查驗、清洗消毒、食品留樣、“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度落實情況進行檢查。

徐匯區(qū)局監(jiān)管人員檢查加工場所環(huán)境衛(wèi)生、原材料進貨查驗、加工操作流程、餐具清洗消毒、有害生物防治等方面，開展餐具ATP、餐食中心溫度快速檢測。

長寧區(qū)局監(jiān)管人員對消毒水濃度、餐飲具表面清潔度及陰離子合成洗滌劑殘留等進行快檢。

普陀區(qū)局監(jiān)管人員檢查米面糧油的存儲環(huán)境，肉蛋蔬菜等食材的索證索票、進貨查驗記錄，并登錄食品安全追溯系統(tǒng)進行復核，確保每一份食材都來源清晰、質(zhì)量可靠。

嘉定區(qū)局監(jiān)管人員重點檢查學校主體責任的落實情況、食品原料采購貯存情況、加工操作規(guī)范、餐具消毒、設施設備維護等。

松江區(qū)局監(jiān)管人員聯(lián)合上海市立達學院開展電梯困人應急演練。通過模擬真實場景，檢驗了學院電梯應急響應機制的有效性。

青浦區(qū)局監(jiān)管人員通過“亮檢查碼、留痕監(jiān)管”的檢查方式，讓校園食品安全監(jiān)管全程可追溯、全鏈更透明。

崇明區(qū)局監(jiān)管人員為學生們上了一堂精彩生動的食品安全講座，介紹食品安全相關知識，展示食品快檢項目，講解餐飲具清洗消毒、農(nóng)殘快檢等知識。（來源：上海市場監(jiān)管）